Geräucherte Rippchen mit Kartoffeln in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man geräucherte Rippchen mit Kartoffeln in einem Slow Cooker? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Anstelle von eingelegten Gurken können Sie auch eingelegte verwenden.

2. SCHRITT 2

   

   Die geräucherten Rippchen in Portionen schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel schälen und in dünne Viertelringe schneiden. Um zu verhindern, dass die Zwiebel in Ihren Augen brennt, spülen Sie sie und Ihr Messer mit kaltem Wasser aus.

4. SCHRITT 4

   

   Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben.

5. SCHRITT 5

   

   Die Gurken in halbe Ringe schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Kartoffeln schälen und grob hacken. Um zu verhindern, dass die Kartoffeln dunkel werden, füllen Sie sie mit Wasser.

7. SCHRITT 7

   

   Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel, legen Sie die Rippchen ein und stellen Sie das Programm „Backen“ oder „Braten“ für 40 Minuten ein

8. SCHRITT 8

   

   Nach 15 Minuten die gehackte Zwiebel und die geriebenen Karotten in die Multicooker-Schüssel geben, weitere 15 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.

9. SCHRITT 9

   

   Gurken zu den Rippchen mit Gemüse geben und bis zum Ende des Programms kochen.

10. SCHRITT 10

    

    Am Ende des Programms die Kartoffeln in die Multicooker-Schüssel geben.

11. SCHRITT 11

    

    Nach Geschmack Salz hinzufügen.

12. SCHRITT 12

    

    Nach Geschmack gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

13. SCHRITT 13

    

    Gießen Sie Wasser ein.

14. SCHRITT 14

    

    Stellen Sie das Programm „Löschen“ auf 45 Minuten ein.

15. SCHRITT 15

    

    Nach 45 Minuten piept der Multikocher. Fertig sind die würzigen Rippchen mit Kartoffeln. Umrühren und servieren.

16. SCHRITT 16

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

olgaS

10.08.2023

4.5

Wenn Sie keinen Multikocher haben, kochen Sie Schweinerippchen mit Kartoffeln in einem Kessel. Nährendes Rezept.

Moderatorin Ksenia

10.08.2023

4.8

Geräucherte Rippchen mit Kartoffeln im Slow Cooker erwiesen sich als sehr sättigend, aromatisch und lecker. Alle Gemüsesorten waren mit dem Geschmack der Rippchen angereichert, was sie sehr appetitlich machte. Was die eingelegten Gurken angeht, hatte ich zunächst Zweifel, ob ich sie hinzufügen sollte. Es stellte sich jedoch heraus, dass sie dem Gericht eine sehr angenehme Säure verleihen. Ich habe gefrorene Räucherrippchen verwendet. Nach dem Auftauen habe ich sie vor dem Einlegen in die Multicooker-Schüssel mit einem Papiertuch abgetupft, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Vielen Dank für das Rezept! Es ist sehr lecker geworden!