Sandwiches mit Sprotteneiern und eingelegter Gurke

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Sandwiches mit Sprotten, Eiern und eingelegter Gurke? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie sich das Brot, das Sie mögen. Ich habe ein Vollkornbaguette

2. SCHRITT 2

   

   Kochen Sie die Eier zuerst hart. Abkühlen lassen und schälen. Reiben Sie die Eier auf einer groben Reibe. Geben Sie sie in eine Schüssel. Für noch mehr Schärfe können Sie den Eiern etwas Knoblauch hinzufügen.

3. SCHRITT 3

   

   Salz und Pfeffer hinzufügen. Bedenken Sie, dass die Eier mit Mayonnaise vermischt werden, die bereits Salz enthält

4. SCHRITT 4

   

   Nimm Gurken. Ihre Anzahl hängt von der Größe ab – es werden mehr Gurken benötigt. Die Gurken in Scheiben schneiden. Große in dünne Ringe schneiden, kleine der Länge nach halbieren.

5. SCHRITT 5

   

   Die Eiermischung auf dem Brot verteilen. Sie können es zunächst in einer trockenen Pfanne etwas anbraten.

6. SCHRITT 6

   

   Nehmen Sie die Sprotten aus dem Glas und legen Sie sie auf ein Papiertuch – es saugt überschüssiges Öl auf.

7. SCHRITT 7

   

   Sprotten mit Aufstrich auf Brotstücke legen. Wenn die Stücke groß und der Fisch klein ist, legen Sie zwei Stücke auf einmal hinein. Gurkenscheiben neben die Sprotten legen.

8. SCHRITT 8

   

   Die Sandwiches mit Dillzweigen garnieren. An den Tisch servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

18.10.2023

5

Ich wollte einen Teller mit leckeren Sandwiches auf den Feiertagstisch stellen. Ich begann auf meiner Lieblingswebsite nach einer passenden Option zu suchen und fand ein Rezept für Sandwiches mit Sprotten, Eiern und eingelegter Gurke. Die Kombination hat mir im Vorfeld gut gefallen, die Fotos sind auch lecker) Für die Sandwiches habe ich ein normales weißes Baguette genommen. Ich habe geriebene Eier mit leckerer Zitronenmayonnaise vermischt. Die Sprotten im Glas erwiesen sich als prall und kaviarartig. Ich habe sie auf einem Papiertuch ausgelegt und auch die Oberseite abgetupft, um überschüssiges Öl zu entfernen. Und ich wollte keine gewöhnlichen Gurken nehmen, sondern saure Gurken. Ich habe sie schräg aufgeschnitten und auf die Füllung gelegt. Ich habe all diese Köstlichkeiten mit jungen Rucolablättern dekoriert. Die Sandwiches sind sehr schön und lecker geworden. Allen hat es gefallen) Danke!