Lachs in Sahne im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Lachs in Sahne im Ofen? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Schneiden Sie den Fisch. Kopf und Schwanz abschneiden, ausweiden. Spülen Sie den Fisch gut ab.

3. SCHRITT 3

   

   Den Fisch quer in zwei Teile schneiden, dann jeweils der Länge nach entlang des Grats halbieren.

4. SCHRITT 4

   

   Entfernen Sie die Haut, entfernen Sie das Rückgrat und die Gräten und schneiden Sie den Fisch in Portionen.

5. SCHRITT 5

   

   Den Dill waschen und fein hacken.

6. SCHRITT 6

   

   Das Fischfilet salzen, mit Dill und aromatischen Kräutern abschmecken. Pflanzenöl einfüllen und umrühren.

7. SCHRITT 7

   

   Den Fisch in eine Auflaufform geben.

8. SCHRITT 8

   

   Sahne über den Fisch gießen.

9. SCHRITT 9

   

   Die Form mit Folie abdecken und bei 200 Grad backen. 30 Minuten. 5-10 Minuten vor dem Garen die Folie entfernen und den Fisch bräunen lassen. Den gebackenen Lachs heiß mit Zitrone und Kräutern servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Toma

21.11.2023

4.9

Appetitlicher Fisch in einer zarten cremigen Sauce! Leckeres Abendessen für die Familie! Rahmlachs im Ofen ist eines der Lieblingsgerichte unserer Familie. Und dank der cremigen Sauce wird der Fisch zart und saftig. Vielen Dank für das Rezept!