Brötchen mit Käse und Würstchen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Unsere Produkte.

2. SCHRITT 2

   

   Butter in Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Sauerrahm und Protein hinzufügen. Lassen Sie das Eigelb zum Einfetten der Brötchen übrig. Alles vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Salz und Mehl hinzufügen. Geben Sie löffelweise Mehl hinzu und kneten Sie den Teig.

5. SCHRITT 5

   

   Den fertigen Teig zu einer Kugel rollen. Wir stellen es für kurze Zeit in den Kühlschrank. Schalten Sie den Ofen auf 180 Grad ein und lassen Sie ihn aufheizen.

6. SCHRITT 6

   

   In der Zwischenzeit die Würste der Länge nach halbieren, den Käse in 0,5 cm dicke Würfel schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Nehmen wir unseren Teig heraus. Wir teilen es in 2 Teile. Einen Teil des Teigs zu einem 0,3–0,4 cm dicken Rechteck ausrollen. Legen Sie eine Reihe Würste aus, gießen Sie Ketchup darüber und dann eine Reihe Käse. Den Teig zu einer Rolle rollen und in kleine Portionsrollen schneiden. Dasselbe machen wir auch mit dem zweiten Teil des Tests.

8. SCHRITT 8

   

   Legen Sie unsere Brötchen auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech. Ich verwende eine Silikonmatte, diese muss nicht geschmiert werden. Das Eigelb mit 2 EL Wasser verrühren und unsere Brötchen damit bestreichen. Legen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie es 25–30 Minuten lang. Lassen Sie sich von Ihren Öfen leiten.

9. SCHRITT 9

   

   Die fertigen Brötchen auf einen Teller legen)

10. SCHRITT 10

    

    Genießen Sie den Geschmack aromatischer Backwaren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Elina

20.08.2023

5

Ich habe dieses Gericht aufgrund des Fotos ausgewählt. Und ich habe mich nicht geirrt. Die Brötchen sind wirklich lecker und saftig. Und was wichtig ist: Sie sind einfach und schnell zuzubereiten, zum Frühstück oder für ein leichtes Abendessen. Auch ohne Ketchup ist der Geschmack großartig. Ich schreibe es in mein Kochbuch. Ich empfehle es allen!