Erdnüsse in einer Pfanne in der Schale rösten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie braten Sie Erdnüsse in einer Pfanne in der Schale? Bereiten Sie die Nüsse vor. Bitte beachten Sie beim Kauf von Erdnüssen ohne Schale, dass die Nüsse trocken und frei von Fremdgerüchen sein müssen. Wenn Sie Erdnüsse in einer transparenten Verpackung kaufen, prüfen Sie deren Unversehrtheit, das Vorhandensein von Kondenswasser und Fremdkörpern. Wenn die Packung viele dunkle, faltige Nüsse enthält, ist es besser, einen solchen Kauf abzulehnen.

2. SCHRITT 2

   

   Bevor Sie mit dem Rösten von Nüssen beginnen, empfehle ich, diese abzuspülen, auch wenn Sie die Erdnüsse in einer Packung gekauft haben. Es gibt keine Garantie dafür, dass es bei der Produktion gewaschen wurde. Spülen Sie die Muttern ab, um Schmutz und Staub zu entfernen, der sich während des Transports angesammelt haben könnte. Gießen Sie dazu die Nüsse in ein Sieb und spülen Sie sie unter einem starken Wasserstrahl ab. Sie können die Nüsse in einer tiefen Schüssel waschen. Untersuchen Sie die Nüsse beim Waschen sorgfältig und entfernen Sie alle verdorbenen Nüsse.

3. SCHRITT 3

   

   Lassen Sie das Wasser abtropfen. Jetzt müssen Sie die Nüsse so schnell wie möglich trocknen, damit die Feuchtigkeit den Buttergeschmack der Erdnüsse nicht beeinträchtigt. Legen Sie die Nüsse zum Trocknen auf ein Handtuch.

4. SCHRITT 4

   

   Die getrockneten Nüsse in eine Bratpfanne geben. Die Pfanne vorher etwas erwärmen. Zum Braten verwenden Sie am besten antihaftbeschichtetes Kochgeschirr. Lesen Sie in einem separaten Artikel, wie Sie die perfekte Bratpfanne auswählen, Link am Ende des Rezepts. Braten Sie Erdnüsse ohne Zugabe von Öl an, da es sich bereits um eine recht kalorienreiche Nuss handelt. Trocknen Sie die Nüsse zunächst bei schwacher Hitze.

5. SCHRITT 5

   

   Nachdem die Feuchtigkeit verdunstet ist, können Sie die Hitze erhöhen. Unter ständigem Rühren die Nüsse anrösten. Um die Nüsse schneller zu rösten, legen Sie sie in einer Reihe in die Pfanne. Auf diese Weise kommt jede Nuss mit der heißen Oberfläche der Pfanne in Kontakt. Es empfiehlt sich, den Herd während des Bratens nicht zu verlassen. Sie müssen die Nüsse ständig mit einem Spatel umrühren. Die Erdnüsse 10–15 Minuten kochen. Versuchen Sie es regelmäßig mit Nüssen.

6. SCHRITT 6

   

   Wenn Sie feststellen, dass die Seiten der Nüsse stark angebraten sind, das Innere aber noch feucht ist, reduzieren Sie die Hitze. Die fertigen Nüsse sehen geröstet aus, knistern in der Pfanne und die Schale lässt sich leicht entfernen. Wenn die Nüsse fertig sind, schalten Sie den Herd aus. Sie müssen sie nicht sofort in einen anderen Behälter umfüllen. Lassen Sie die Erdnüsse eine Weile in der Pfanne, damit sie „kochen“. Die Schale gerösteter Erdnüsse lässt sich leicht entfernen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

AlenaCi

14.12.2023

5

Ich liebe Erdnüsse wirklich und esse sie einfach so, aber es ist auch köstlich, geröstete Erdnüsse zu Backwaren hinzuzufügen, zum Beispiel als Streusel auf diese Schokokekse.

Elena Pankina

14.12.2023

4.9

Erdnüsse sind eine sehr schmackhafte Nuss, besonders wenn sie geröstet ist. Ich habe geröstete Erdnüsse in der Schale in einer Pfanne gekocht. Ich habe die Nüsse leicht gewaschen und in eine Pfanne gegeben. Ich habe die Nüsse in einer trockenen Pfanne unter ständigem Rühren weich gebraten. Mmm...die Nüsse sind köstlich geworden! Vielen Dank an den Autor der Seite für die Idee und wenn Sie ein Nussliebhaber sind, rate ich Ihnen, es auszuprobieren 😊