Reisbrei mit Kürbis in einem Slow Cooker
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
SCHRITT 1

Wie kocht man Reisbrei mit Kürbis in einem Slow Cooker? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Das Gewicht habe ich in Gramm und Milliliter angegeben, man kann es aber auch in mehreren Gläsern abmessen, die Mengenverhältnisse betragen 6 Gläser Flüssigkeit pro Glas Müsli. Sie können Milch allein oder, wie ich es verwendet habe, eine Mischung aus Milch und Wasser nehmen. Nehmen Sie Rundkornreis, nicht gedämpft, sonst kocht er nicht. Lesen Sie mehr über die Feinheiten der Reisauswahl in einem separaten Artikel, Link am Ende des Rezepts.
SCHRITT 2

Den Kürbis schälen und vorsichtig in kleine Stücke schneiden. Seien Sie vorsichtig – das Gemüse ist sehr hart, schneiden Sie sich nicht. Entfernen Sie die Kerne. Ich habe den oberen Teil eines Dessertkürbisses, er ist ohne Kerne. Den Kürbis in kleine Würfel schneiden. Oder auf einer groben Reibe reiben. Die Art des Breis hängt von der Schneidemethode ab – der geriebene Kürbis löst sich praktisch auf und der Brei wird orange.
SCHRITT 3

Spülen Sie den Reis gut unter fließendem kaltem Wasser ab. Legen Sie es in die Multicooker-Schüssel, fügen Sie den Kürbis hinzu, fügen Sie Salz und Zucker hinzu. Passen Sie die Menge Ihrem Geschmack an. Gießen Sie Milch und Wasser (oder Milch allein) hinzu. Stellen Sie die Schüssel in den Multikocher und verschließen Sie ihn mit dem Deckel. Schalten Sie den zum Kochen von Brei geeigneten Modus ein. Die Bezeichnung ist je nach Modell unterschiedlich. Bei mir heißt es „Milchbrei“, es geht automatisch, man muss die Zeit nicht einstellen.
SCHRITT 4

Wenn Sie eine Zeit festlegen, dann machen Sie diese auf 40 Minuten. Start einschalten. Nach dem Bereitschaftssignal den Deckel öffnen und Butter hinzufügen. Aufsehen. Der Brei wird flüssig sein
SCHRITT 5

Den Brei auf den Tisch servieren. Guten Appetit!
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