Reisauflauf mit Hackfleisch

Name: Reisauflauf mit Hackfleisch
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g Parboiled-Reis; 300 g Hackfleisch; 1 Karotte; 1 Zwiebelzwiebeln; 2 Hühnereier; 150 g Hartkäse; 1 esslöffel Sonnenblumenöl; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer; schmecken Salz

Ein schneller und leckerer Reisauflauf mit Hackfleisch zum Abendessen! Wenn Sie etwas Neues und Ungewöhnliches zum Abendessen für die ganze Familie kochen möchten und die üblichen Zutaten zur Hand haben, können Sie anstelle von Reis als Beilage und Koteletts dazu einen superschnellen und superleckeren Auflauf zubereiten , und es wird nicht mehr viel Zeit in Anspruch nehmen, das Abendessen vorzubereiten. Zum Standardset fügen wir nur ein paar Eier und ein kleines Stück Hartkäse hinzu, die immer im Kühlschrank zu finden sind. Und fertig ist das festliche Abendessen! Die Haushaltsmitglieder bleiben glücklich und wohlgenährt.

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Ella Wilson

Autor des Rezepts

Kalorien

394Kcal

Eiweiß

16gramm

Fett

29gramm

Kohlenhydrate

16gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 6

300g

300g

1

1

2

150g

1esslöffel

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Salz

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

SCHRITT 1
Wie macht man einen Reisauflauf mit Hackfleisch? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Sie können den Auflauf auch ohne Karotten zubereiten, aber sie verleihen dem Gericht einen angenehmen Geschmack und Zartheit, sodass es mit ihnen besser schmeckt. Wenn es die Zeit erlaubt, können Sie Hackfleisch selbst zubereiten oder selbstgemachte gefrorene oder im Laden gekaufte Füllung verwenden. Natürlich ist gemischtes Rind- und Schweinefleisch schmackhafter und fetter
SCHRITT 2
Die Zwiebel fein hacken. Die Karotten schälen und reiben.
SCHRITT 3
Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen, fein gehackte Zwiebeln hinzufügen. Braten Sie es, bis es transparent ist.
SCHRITT 4
Geriebene Karotten mit den Zwiebeln in die Pfanne geben. Das Gemüse goldbraun braten.
SCHRITT 5
Anschließend das Hackfleisch in die Pfanne geben und umrühren. Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen, für Fleisch können beliebige Gewürze verwendet werden, braten, bis das Hackfleisch weiß wird. Dann den Herd ausschalten und das Hackfleisch in der Pfanne unter dem Deckel belassen.
SCHRITT 6
Spülen Sie den Reis gut ab (bis das Wasser klar wird), fügen Sie klares Wasser hinzu und kochen Sie ihn unter Zugabe von Salz, bis er leicht gar ist. Lassen Sie die Flüssigkeit ab und bewahren Sie sie etwas auf. Der Reis sollte feucht sein, aber da wir gedämpften Reis verwenden, sollte er nicht zu Brei werden. Etwas abkühlen lassen.
SCHRITT 7
Zwei Eier unterrühren. Aufsehen.
SCHRITT 8
Zwei Drittel des gekochten Reises in eine gefettete Pfanne geben.
SCHRITT 9
Anschließend das mit Gemüse gebratene Hackfleisch gleichmäßig auf der Reisschicht verteilen.
SCHRITT 10
Den restlichen Reis darauflegen
SCHRITT 11
Wenn der Auflauf gebräunt ist, nehmen Sie ihn heraus. Heiß servieren, mit frischem Gemüse, Kräutern, Ketchup oder einer beliebigen Sauce. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Namira

12.08.2023

4.9

Reisauflauf mit Hackfleisch ist ein praktisches Abendessen. Schnell, lecker und vor allem originell. Statt langweiliger Schnitzel und Marinenudeln ein neues cooles Gericht. Vielen Dank für die Idee!