Schneller hefefreier Kuchen mit Kondensmilch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie alle Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Rosinen mit kochendem Wasser übergießen. Eier mit mittlerer Geschwindigkeit schlagen. Dann Kondensmilch hineingießen und nochmals gut verrühren.

3. SCHRITT 3

   

   Mehl und Backpulver sieben und zur Ei-Milch-Mischung geben, nun Vanillezucker hinzufügen und alles gut verrühren. Trocknen Sie die zuvor mit kochendem Wasser übergossenen Rosinen ab, wälzen Sie sie in Mehl und vermischen Sie sie mit dem Teig.

4. SCHRITT 4

   

   Fetten Sie die Backformen (ich habe 4 Papierformen mit einem Durchmesser von 9 cm) mit Pflanzenöl ein und geben Sie den Teig in die Hälfte der Form. Für 35–40 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben.

5. SCHRITT 5

   

   Um die Glasur vorzubereiten, schlagen Sie das kalte Eiweiß zuerst auf niedriger und dann auf hoher Geschwindigkeit. Ein Glas Puderzucker hinzufügen und nochmals gut verrühren.

6. SCHRITT 6

   

   Warme Osterkuchen mit Glasur einfetten und mit Osterstreuseln dekorieren.

7. SCHRITT 7

   

   Der hefefreie Osterkuchen ist fertig! Schnell und sehr lecker! Ein detaillierteres Rezept für die Zubereitung von Osterkuchen finden Sie im Video. Guten Appetit!