Schnelle und einfache Béchamelsauce mit Muskatnuss

Die cremige Soße passt sowohl zu Fisch- als auch zu Fleischgerichten! Die berühmte Bechamelsauce passt zu fast jedem Essen und wird in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, sowohl Fleisch- als auch Fischgerichten und Mehlgerichten. Deshalb möchte ich das kulinarische Rezept für diese Sauce mit Ihnen teilen. Der einzige Unterschied in der Zubereitung besteht darin, dass bei der Zubereitung von Fischgerichten Fischbrühe verwendet wird, bei Fleischgerichten Fleischbrühe, bei allen anderen jedoch nur Milch und die Brühe durch diese ersetzt wird.