Präsidentensalat mit Fleisch

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Produkte zur Salatzubereitung. Gemüse und Kräuter werden geschält und gründlich gewaschen.

2. SCHRITT 2

   

   Den Kohl in dünne Scheiben schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Rüben und Karotten auf einer mittelgroßen Reibe in verschiedene Behälter reiben.

4. SCHRITT 4

   

   Schneiden Sie das geräucherte Fleischprodukt in dünne Scheiben (in meiner Version Schweinenacken).

5. SCHRITT 5

   

   Fügen Sie der Mayonnaise Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.

6. SCHRITT 6

   

   Eine Zwiebel in dünne Ringe schneiden, die andere in halbe Ringe.

7. SCHRITT 7

   

   Wir nehmen eine große Schüssel, stellen ein umgedrehtes Glas in die Mitte und legen die erste Schicht gehacktes Räucherfleisch darum herum.

8. SCHRITT 8

   

   Dann teilen wir den Kreis optisch in mehrere ungefähr gleiche Teile, als wären es Blütenblätter einer Blume, und legen den geriebenen Kohl darauf.

9. SCHRITT 9

   

   Legen Sie dann die Karotten wie auf dem Foto gezeigt auf den Kohl.

10. SCHRITT 10

    

    Und legen Sie die Rüben in der nächsten Schicht so aus, dass das Rübenblütenblatt die Hälfte des Karottenblütenblatts und teilweise das Kohlblütenblatt überlappt. Mayonnaise in die Mulde geben.

11. SCHRITT 11

    

    Wir bekommen so eine Blume, die wir mit Zwiebelringen verzieren und Zwiebelhalbringe in die Mayonnaise geben. Fügen Sie ein paar Zweige Petersilie hinzu (ich habe Krause verwendet). Das ist alles! Laden Sie Gäste ein, mischen Sie am Tisch den Salat mit zwei Gabeln und probieren Sie ihn!

Kommentare zum Rezept

Julia

11.11.2023

4.9

Ein sehr schönes Salatdesign, elegant, sogar festlich. Lecker und sehr gesund soll es sein! Etwas ungewöhnlich ist nur, dass die darin enthaltenen Rüben und Karotten roh sind

Mutter einer Naschkatze

11.11.2023

4.8

Vielen Dank für Ihre nette Bewertung! Das Rezept, das ich hier gepostet habe, ist genau so zubereitet, wie ich es beschrieben habe. Ja, es gibt Vitamine und zwar viele davon. Aber es gibt geräuchertes Fleisch und Mayonnaise, daher kann man es kaum als äußerst gesund bezeichnen... So einen Salat kann man sich manchmal leisten. Aber es ist unglaublich lecker!!! Aber was Zwiebeln betrifft, kann ich dir zustimmen: Eingelegte Zwiebeln können ihr eigenes pikantes Aroma und eine leichte Schärfe verleihen. Ich habe bereits einmal versucht, es zu diesem Salat hinzuzufügen, und es hat gut geklappt. Aber zur Dekoration ist frisch immer noch besser, es behält seine Form und sieht hübscher aus! Wenn Sie keine im Laden gekaufte Mayonnaise hinzufügen möchten, machen Sie sie selbst oder ersetzen Sie sie durch ein Sauerrahm-Dressing mit fein gehackten Kräutern, gemahlenem schwarzem Pfeffer, Essig und Salz (Sie können Essig durch Zitronensaft ersetzen). Es wird auch lecker und viel gesünder sein!

Julia

11.11.2023

4.6

Was das Sauerrahm-Dressing angeht, stimme ich dir zu, es wird gesünder) Aber zuerst möchte ich es trotzdem mit Mayonnaise machen, wie im Rezept, und dann kann ich andere Möglichkeiten ausprobieren.

Mutter einer Naschkatze

11.11.2023

4.6

Prost!