Kartoffeln mit Zwiebeln im Ofen gebacken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Für 4 Portionen Ofenkartoffeln schälen und waschen Sie 5 mittelgroße Kartoffeln und ein paar mittelgroße Zwiebeln, mischen einen Teelöffel Salz und Gewürze, außerdem benötigen wir 4 EL. Löffel Pflanzenöl.

2. SCHRITT 2

   

   Die geschälten Kartoffeln wie für eine Suppe in kleine Stücke schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel in nicht sehr dünne, etwa 5 mm dicke Viertelringe schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Die gehackten Kartoffeln und Zwiebeln in eine Auflaufform geben und eine Mischung aus Salz und Gewürzen hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Kartoffeln und Zwiebeln mit Pflanzenöl beträufeln.

6. SCHRITT 6

   

   Nun die Kartoffeln und Zwiebeln mit Pflanzenöl, Salz und Gewürzen gründlich mit den Händen vermischen. In der Zwischenzeit den Backofen einschalten und auf 200 Grad vorheizen.

7. SCHRITT 7

   

   Die mit Kartoffeln und Zwiebeln gefüllte Auflaufform für 40 Minuten in den heißen Ofen stellen.

8. SCHRITT 8

   

   Nach 40 Minuten die Pfanne aus dem Ofen nehmen und die Kartoffeln und Zwiebeln vorsichtig mit einem Löffel von unten nach oben vermischen.

9. SCHRITT 9

   

   Die Pfanne mit Kartoffeln und Zwiebeln wieder in den Ofen stellen, die Temperatur auf 180 Grad reduzieren und weitere 20 Minuten backen.

10. SCHRITT 10

    

    Nach 20 Minuten die Pfanne aus dem Ofen nehmen – fertig sind die Ofenkartoffeln.

11. SCHRITT 11

    

    Zum Abendessen werden mit Zwiebeln im Ofen gebackene Kartoffeln serviert

12. SCHRITT 12

    

    Heiße Kartoffeln mit Zwiebeln auf Tellern anrichten.

13. SCHRITT 13

    

    Um das Gericht noch schmackhafter und aromatischer zu machen, servieren Sie es mit jungem Knoblauch.

Kommentare zum Rezept

Aljona

01.09.2023

4.8

Die Ofenkartoffeln sind wunderbar geworden. Den Fotos nach zu urteilen, hat der Autor es nicht im Ofen, sondern in der Mikrowelle gekocht. Ich habe im Ofen gegart, nach 20 Minuten einmal umgerührt, nach 20 Minuten ein zweites Mal, weitere 10 Minuten gehalten, und schon war das Gericht fertig, bei 180 Grad gebacken. Als Gewürze habe ich universelles Gemüsegewürz und Rosmarin hinzugefügt. Das ist natürlich keine schnelle Vorbereitung, aber das Ergebnis ist es wert. Vor allem, wenn Sie zwei Gerichte gleichzeitig zubereiten. Ich habe auch Fleisch gekocht. Die Kartoffeln waren sehr lecker, aromatisch, mit knuspriger Kruste und innen luftig. Früher habe ich Kartoffeln auf diese Weise gebacken, aber aus irgendeinem Grund habe ich keine Zwiebeln hinzugefügt. Und mit Zwiebeln hat es uns sehr gut geschmeckt. Ich empfehle dieses köstliche Rezept: Kartoffeln mit Zwiebeln im Ofen gebacken, mit Freude kochen.

Mama·Tima

01.09.2023

4.9

Ich backe auch gerne Kartoffeln im Ofen, probiere auch mein Rezept aus