Kartoffelauflauf in der Mikrowelle

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Auflauf in der Mikrowelle? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten für die Zubereitung eines Kartoffelauflaufs in der Mikrowelle vor.

2. SCHRITT 2

   

   Kartoffeln gründlich waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Dies geschieht am bequemsten auf einer speziellen Reibe. Die Kreise haben die gleiche Dicke und Größe. Etwas Salz hinzufügen und die Kartoffeln umrühren.

3. SCHRITT 3

   

   Eine Auflaufform mit pflanzlichem, raffiniertem Öl einfetten und mit Mehl oder Semmelbröseln bestreuen. Dadurch können Sie den Auflauf in Zukunft problemlos aus der Pfanne nehmen.

4. SCHRITT 4

   

   Kartoffelscheiben gleichmäßig in die Pfanne legen.

5. SCHRITT 5

   

   Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, gießen Sie die Sahne hinein und rühren Sie alles glatt. Am besten verwenden Sie fettreiche Sahne, dann werden die Kartoffeln schmackhafter. Sie können es aber durch normale Milch ersetzen. Wenn du wie ich selbstgemachte Eier verwendest, erhält der Auflauf eine leuchtend gelbe Farbe. Die Eiermischung salzen, pfeffern und umrühren.

6. SCHRITT 6

   

   Gießen Sie die resultierende Eiermischung über die Kartoffeln. Schütteln Sie die Form etwas, damit sich die Füllung gleichmäßig verteilt.

7. SCHRITT 7

   

   Stellen Sie die Pfanne mit den Kartoffeln in die Mikrowelle und decken Sie sie mit einem Deckel ab. Dadurch bleibt die Feuchtigkeit im Inneren und die oberste Schicht trocknet nicht aus. Und während des Kochens kocht und spritzt die Milchmischung, und der Deckel verhindert, dass die Mikrowelle schmutzig wird.

8. SCHRITT 8

   

   25 Minuten bei 1000 Watt garen.

9. SCHRITT 9

   

   Den Hartkäse auf einer mittelgroßen Reibe reiben und über den Auflauf streuen. Je schärfer der Käse, desto interessanter wird der Geschmack des Auflaufs.

10. SCHRITT 10

    

    Den Auflauf wieder in die Mikrowelle stellen und weitere 5 Minuten bei voller Leistung garen. Den Kartoffelauflauf aus der Mikrowelle nehmen, aufschneiden und sofort servieren.

11. SCHRITT 11

    

    Guten Appetit.

Kommentare zum Rezept

Petra-♫

07.10.2023

4.7

Kartoffelauflauf in der Mikrowelle ist das, was Sie brauchen, wenn Sie Ihre Familie köstlich ernähren möchten, Ihnen aber nur die üblichen Kartoffeln in den Sinn kommen und außer Käse nichts im Kühlschrank ist. Ein einfaches Rezept für alle Gelegenheiten. Mein Gericht hat etwas länger als die angegebene Zeit gebacken, aber das ist verständlich, die Technik ist bei jedem anders. Vielen Dank für das Rezept!