Birnenkuchen mit dunkler Schokolade

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   • Mahlen Sie die Butter mit Zucker, bis sie glatt ist (die Butter sollte weich sein und Zimmertemperatur haben. Nehmen Sie sie etwa eine Stunde vor dem Kochen aus dem Kühlschrank). Ich habe eine normale Gabel verwendet, Sie können aber auch einen Mixer verwenden. • Fügen Sie 5 Eier hinzu (fügen Sie eines hinzu). nacheinander) und mit einem Schneebesen gut verrühren

2. SCHRITT 2

   

   • Jetzt müssen Sie Zimt mit Backpulver hinzufügen. Zimt ist in diesem Rezept optional. Das ist jedermanns Geschmack, manche mögen es, andere nicht. Falls gewünscht, kann es durch Vanelin- oder Vanillezucker ersetzt werden. • Mehl (nach dem Sieben) hinzufügen und vermischen

3. SCHRITT 3

   

   • Jetzt müssen Sie nur noch fein gehackte dunkle Schokolade hinzufügen (Sie können sie reiben) und alles gründlich vermischen

4. SCHRITT 4

   

   • Der Teig ist fertig! Eine Backform mit einem Durchmesser von 22 cm mit Butter einfetten (ich habe Sonnenblumenbutter verwendet) und den Teig in die Form gießen

5. SCHRITT 5

   

   • Schneiden Sie die Birne in kleine Streifen (wie auf dem Foto gezeigt) und legen Sie sie kreisförmig auf den Teig (Sie können sie leicht in den Teig drücken). • 35 Minuten bei 180 °C backen. Vergessen Sie nicht, dass jeder Ofen anders ist und das Kochen mehr oder weniger Zeit in Anspruch nehmen kann. Mit einem Holzspieß (Zahnstocher) die Bereitschaft prüfen