Gewöhnliche Pfannkuchen auf Sauerteig

Name: Gewöhnliche Pfannkuchen auf Sauerteig
Total time: 2 h 30 min
Yield: 5
Ingredients: 500 g Weizenmehl; 500 ml Milch; 2 Eier; 50 g Butter; 20 g Frische Hefe; 50 ml Pflanzenöl; 50 g Zucker; 5 g Salz

Genau wie bei Oma! Ein einfaches Rezept für zarte Pfannkuchen für Ihre Favoriten! Kürzlich habe ich mich gefragt: Was sind Pfannkuchen im klassischen Sinne? Schließlich gibt es für dieses Essen viele verschiedene kulinarische Rezepte. Nachdem ich Informationen in mehreren Internetquellen und in einigen Büchern gelesen hatte, wurde mir klar, dass gewöhnliche Pfannkuchen auf Sauerteig als Klassiker gelten, und das habe ich am nächsten Tag zubereitet. Ich sage es Ihnen direkt: Sie sind etwas ungewöhnlich, aber nicht weniger lecker geworden. Ich empfehle jedem, es auszuprobieren, aber lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man dieses Gericht zubereitet.

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Lauren Jones

Autor des Rezepts

Kalorien

673Kcal

Eiweiß

18gramm

Fett

26gramm

Kohlenhydrate

83gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 5

500g

500ml

2

50g

20g

50ml

50g

5g

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std 30 min

SCHRITT 1
SCHRITT 2
SCHRITT 3
SCHRITT 4
SCHRITT 5
SCHRITT 6
SCHRITT 7

Kommentare zum Rezept

Olja

27.11.2023

4.6

Ich werde Schritt für Schritt posten)

Olja

27.11.2023

4.6

Die Zusammensetzung enthält Butter, die Kochmethode enthält sie jedoch nicht. Wozu dient Butter? Schmieren oder was?

Olja

27.11.2023

5

Die Pfannkuchen sind lecker, allerdings dauert die Garzeit 2,5 Stunden.

Valeria

27.11.2023

4.9

Ich freue mich sehr, dass du dich für das Rezept interessierst

Irina

27.11.2023

4.8

Und genau 250 g Mehl für den Teig?<br />In der Zutatenliste stehen für das gesamte Rezept nur 50 g Mehl, aber auf dem Foto sieht der Teig nicht dick aus.<br />Wie viel Mehl ist das? für den Teig und alles benötigt?

Irina

27.11.2023

4.7

Leider nicht 50 g Mehl, sondern 50 ml Milch. Wie viel Mehl und Milch braucht man für den Teig?