Orangen-Biskuitkuchen

Ein duftender und luftiger Biskuitkuchen, ideal für Kuchen! Orangen-Biskuitkuchen kann im Ofen zubereitet werden. Es geht gut auf, hat eine poröse Struktur und ein angenehmes Aroma. Es empfiehlt sich, eine Orange mit dichtem Fruchtfleisch zu nehmen, damit sich die Schale leicht entfernen lässt. Das Eiweiß sollte zuletzt zum Teig gegeben und mit einem Spatel, jedoch nicht mit einem Mixer, verrührt werden. Servieren Sie Orangen-Biskuitkuchen mit aromatischem Tee, Früchtekompott oder Limonade.
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Emma SmithEmma Smith
Autor des Rezepts
Orangen-Biskuitkuchen
Kalorien
180Kcal
Eiweiß
3gramm
Fett
5gramm
Kohlenhydrate
30gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 10

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 35 min
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Bereiten Sie alle Produkte vor.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Die Orange gut waschen, die Schale entfernen und den Saft auspressen.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Teilen Sie die Eier in Eigelb und Eiweiß. Das Eigelb mit der Hälfte des Zuckers schlagen.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Orangensaft aufgießen und Schale hinzufügen.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Das Öl einfüllen und mit einem Mixer glatt rühren.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Backpulver und Mehl hinzufügen. Gründlich vermischen, damit keine Klumpen entstehen.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Eiweiß mit Zucker schaumig schlagen.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Geben Sie das Eiweiß in den Teig und vermischen Sie es langsam mit einem Holzspatel.

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Die Pfanne mit Pergament auslegen

  10. SCHRITT 10

    SCHRITT 10

    Der Keks wird im Ofen etwa 25 Minuten bei 200 Grad gebacken.

  11. SCHRITT 11

    SCHRITT 11

    Nehmen Sie den warmen Kuchen aus der Form und entfernen Sie das Backpapier. Der Orangen-Biskuitkuchen kann in Stücke geschnitten und zum Tee serviert oder zur Herstellung eines Kuchens verwendet werden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

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Unfall
20.10.2023
4.6
Beim klassischen Biskuitkuchen-Rezept wird Vanillezucker hinzugefügt. Orangenschale ist eine tolle Idee!
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Natalia M
20.10.2023
4.8
Ich beschloss, einen Kuchen zu backen und suchte auf der Website nach einem passenden Kuchenrezept. Mir gefiel der Orangen-Biskuitkuchen. Es schien ein gewöhnliches Produktset zu sein, aber das Vorhandensein von Orangensaft war verwirrend, ich wusste nicht, wie es sich beim Backen verhalten würde. Ich habe den Teig genau nach der Beschreibung im Rezept zubereitet. Meine Orange war mittelgroß, aber saftig. Ich habe die Schale mit einer mittelgroßen Reibe entfernt
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Milana
20.10.2023
4.5
Ninel, vielen Dank für ein weiteres Meisterwerk! Alle deine Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten, aber gleichzeitig sehr lecker! Ich werde es auf jeden Fall versuchen!
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Milana
20.10.2023
4.5
Ninel, noch einmal VIELEN DANK für das Rezept!!! Das Ergebnis war einfach etwas Unglaubliches, Duftendes, Zartes und Luftiges! Keks ist ein Wunder! Das einzige, was ich klarstellen möchte, ist ein Punkt: Ich hatte große und saftige Orangen (eine wog 400 g), ich habe den Saft nach Augenmaß hinzugefügt. Bitte sagen Sie mir, wie viel ml Saft benötigt wird?
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Milana
20.10.2023
4.9
Habe aus einem Keks einen Kuchen gemacht. Ich habe es nicht eingeweicht, weil es sehr empfindlich ist. Die Kuchen wurden mit Charlotte-Creme überzogen. Es ist sehr lecker geworden!
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Milana
20.10.2023
4.6
Toller Kuchen mit Orangengeschmack!
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Milana
20.10.2023
4.6
Ira, probiere es unbedingt aus! Das Ergebnis ist ein sehr leckerer Keks!