Haferflocken mit Wasser und Milch

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man Haferflocken mit Wasser und Milch? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Die Anteile von Wasser und Milch können in die eine oder andere Richtung leicht verändert werden. Sie können Milch mit jedem Fettgehalt zu sich nehmen. Die Zuckermenge richtet sich nach Ihrem Geschmack. Wenn Sie dem fertigen Brei süße Beeren oder Früchte hinzufügen möchten, müssen Sie überhaupt keinen Zucker hinzufügen. Zum Kochen können Sie große oder kleine Flocken verwenden. Kleine kochen schneller und der Brei wird homogener.

2. SCHRITT 2

   

   Spülen Sie die Haferflocken ab und geben Sie sie in einen kleinen Topf oder eine Schöpfkelle. Anschließend mit Wasser auffüllen. Auf das Feuer legen und zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze einige Minuten kochen lassen, bis der Brei anfängt zu quellen. Dies dauert 5-7 Minuten. Wenn Sie einen nahrhafteren Brei wünschen, können Sie ihn vollständig mit Milch kochen. Ersetzen Sie einfach das Wasser durch die gleiche Menge Milch. Es ist jedoch besser, die Flocken in etwas Wasser etwas aufzukochen.

3. SCHRITT 3

   

   Dann die Milch einfüllen. Umrühren und erneut zum Kochen bringen.

4. SCHRITT 4

   

   Nach Belieben Zucker und eine Prise Salz zum Brei hinzufügen. Den Brei weitere 3-4 Minuten kochen lassen.

5. SCHRITT 5

   

   Während dieser Zeit wird der Brei dicker. Decken Sie es mit einem Deckel ab und nehmen Sie es vom Herd. Etwas ziehen lassen und dämpfen. Der Brei wird noch dicker.

6. SCHRITT 6

   

   Rosinen heiß abspülen. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Damit die Banane nicht dunkler wird, können Sie sie mit Zitronensaft beträufeln.

7. SCHRITT 7

   

   Den fertigen Brei auf geeigneten Tellern anrichten. Vorbereitete Banane und Rosinen hinzufügen. Bananen und Rosinen können übrigens durch beliebige Trockenfrüchte, Äpfel, Birnen oder Beeren ersetzt werden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

ELENA1961

22.10.2023

4.8

Ich habe den Brei nach Rezept zubereitet, nur Butter hinzugefügt. Ich liebe Haferflocken, daher gefiel mir das fertige Gericht und sogar mit Obst. Danke, Julia. Das Frühstück war herzhaft und lecker.

Natalia M

22.10.2023

4.9

Zum Frühstück versuche ich öfter Brei zu kochen, vor allem Haferflocken. Ich liebe es wegen seiner schnellen Zubereitung, seinem Nährwert und seiner zarten Konsistenz. Ich mochte die Haferflocken mit Wasser und Milch wegen der Einzigartigkeit des Verfahrens. Das Kochen in zwei Schritten ist nicht nur interessant, dadurch ist mein Brei auch zart und gekocht geworden. Mir ist auch aufgefallen, dass die Haferflocken beim Kochen nicht „weglaufen“, wenn man sie zuerst in Wasser kocht. Der erste Schritt bestand darin, das Müsli (großes Herkules) 10 Minuten lang zu kochen. Nach Zugabe der Milch weitere 7 Minuten ziehen lassen. Anschließend einen Deckel auflegen und die Pfanne für ca. 15 Minuten in ein Frotteetuch wickeln. Der Brei ist nicht sehr dick geworden, aber auch nicht flüssig. Da wir keine Rosinen mögen, haben wir darauf verzichtet. Aber wir mochten Haferflocken mit Banane. Ein sehr leckeres Frühstück für die ganze Familie!