In Tomatensauce geschmortes Fleisch mit Kichererbsen
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Zutaten
SCHRITT 2
Die Kichererbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. 30-40 Minuten kochen, bis es weich ist.
SCHRITT 3
Das Fleisch in kleine Stücke schneiden
SCHRITT 4
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch in kleinen Portionen goldbraun braten.
SCHRITT 5
In der Zwischenzeit Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Chili hacken.
SCHRITT 6
Das gebratene Fleisch in einen separaten Behälter geben, das Gemüse in die Pfanne geben und einige Minuten braten. (Ich lasse das überschüssige Fett nach dem Braten des Fleisches abtropfen, aber Sie machen es so, wie Sie es gewohnt sind).
SCHRITT 7
Fleisch zum Gemüse geben, vermischen, trockene Kräuter dazugeben und 5-10 Minuten köcheln lassen.
SCHRITT 8
Mahlen Sie die Tomaten im eigenen Saft in einem Mixer (anstelle von Dosentomaten können Sie auch frische verwenden, entfernen Sie einfach zuerst die Haut oder nehmen Sie einfach 1,5 Esslöffel Tomatenmark). Tomaten zum Fleisch geben, 1 EL dazugeben. Wasser hinzufügen und etwa 30 Minuten köcheln lassen.
SCHRITT 9
Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist.
SCHRITT 10
Die Kichererbsen dazugeben und weitere 20 Minuten köcheln lassen (in diesem Fall entscheidet im Allgemeinen die Weichheit des Fleisches). Salz und Pfeffer hinzufügen. Und wir wählen die Konsistenz aus, dieses Gericht liegt irgendwo zwischen dem ersten und dem zweiten. Wenn Sie es also dicker haben möchten, kochen Sie es mehr oder umgekehrt, fügen Sie mehr Flüssigkeit hinzu. Guten Appetit.
Kommentare zum Rezept
Ähnliche Rezepte
- Hausgemachtes Khinkali im georgianischen StilSehr lecker, sehr saftig, aus einfachen Zutaten zubereitet, als Hauptgericht!
- 3 std
- 15 Portionen
- 183 Kcal
- 625
- Richtiges RindersteakEin elegantes, herzhaftes und köstliches Gericht, das zu jedem Anlass passt.
- 20 min
- 2 Portionen
- 633 Kcal
- 87
- Gebratenes Rindfleisch in einer BratpfanneUnglaublich weich und unglaublich lecker, Sie werden es nicht aus der Hand legen können!
- 1 std 10 min
- 2 Portionen
- 422 Kcal
- 127
- Klassischer Pfeffer-Lecho ist zum Fingerlecken gutSehr schnell, sehr lecker und einfach, aus gewöhnlichen Produkten!
- 50 min
- 16 Portionen
- 62 Kcal
- 586
- Funchoza mit Hühnergemüse in SojasauceEin duftendes Gericht im asiatischen Stil mit perfektem Geschmack!
- 40 min
- 3 Portionen
- 429 Kcal
- 443
- Rassolnik aus frischen Gurken mit GraupenEin einfaches Halbfertigprodukt zur Zubereitung von Gurkensuppe!
- 1 std
- 5 Portionen
- 418 Kcal
- 473
- Klassische Soljanka mit Kartoffeln, Wurst und GurkenReichhaltig, aromatisch, hell – für ein köstliches Mittagessen!
- 2 std
- 8 Portionen
- 392 Kcal
- 995
- Krümeliger Pilaw mit Hühnchen in einer Pfanne auf dem HerdKöstlicher krümeliger Pilaw ohne Kessel? Wirklich und schnell!
- 1 std
- 6 Portionen
- 576 Kcal
- 421
- Fleischbällchen mit Reis und SoßeEin einfaches, leckeres und sättigendes Gericht für jeden Tag!
- 1 std 20 min
- 8 Portionen
- 465 Kcal
- 255