Leberschönheit des Ostens

Name: Leberschönheit des Ostens
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 1 kg Leber; 120 ml Wasser; 8 esslöffel Sojasauce; 3 esslöffel Tomatenmark; 4 esslöffel Honig; 1 esslöffel Paprika; 1 esslöffel Salz; 3 esslöffel Stärke; 70 g Pflanzenöl; 3 Zwiebelzwiebeln; 6 knoblauchzehen Knoblauch

Ein köstliches Gericht mit ungewöhnlichem Geschmack. Nichts schwer vorzubereiten. Alles ist schnell und einfach.

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Eva Perez

Rezept von

Kalorien

512kcal

Eiweiß

36Gramm

Fett

18Gramm

Kohlenhydrate

64Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 6

1kg

120ml

8esslöffel

3esslöffel

4esslöffel

1esslöffel

1esslöffel

3esslöffel

70g

3

6knoblauchzehen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
Die Leber in Portionen schneiden und wie Koteletts schlagen. Dann in lange Streifen schneiden. Wenn Sie Hühnerleber haben, sollten Sie diese nicht schlagen.
SCHRITT 2
Die Leber mit Stärke, Paprika und Salz bestreuen, den Knoblauch auspressen und Pflanzenöl hinzufügen. Umrühren und 20 Minuten ruhen lassen.
SCHRITT 3
Sojasauce, Honig und Tomatenmark verrühren.
SCHRITT 4
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
SCHRITT 5
Wenn die Leber mariniert ist, braten Sie sie von allen Seiten in Pflanzenöl an.
SCHRITT 6
Dann Zwiebel hinzufügen.
SCHRITT 7
Gießen Sie kochendes Wasser über die resultierende Mischung und rühren Sie um.
SCHRITT 8
Die Soße über die Leber gießen und bei geschlossenem Deckel 7-10 Minuten köcheln lassen. Mit Ihrer Lieblingsbeilage servieren.