Linsenpastete mit Karotten

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Um die Pastete zuzubereiten, nehmen Sie grüne Linsen, Karotten, Zwiebeln, Gemüse und Butter sowie Kräuterzweige: Dill, Petersilie, Basilikum. Wir bereiten alle Produkte gemäß der Liste zu, schälen die Karotten und Zwiebeln.

2. SCHRITT 2

   

   Wir waschen die Linsen, geben die Karotten in die Pfanne und fügen Wasser in einer Menge von 2 Tassen Wasser pro Glas Linsen hinzu. Lassen Sie die Linsen eine halbe Stunde kochen, wie auf der Packung empfohlen. Bei schwacher Hitze kochen und mit einem Deckel abdecken.

3. SCHRITT 3

   

   Während die Linsen und Karotten kochen, bereiten Sie das Zwiebelbraten vor. Die Zwiebel in Würfel schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Die Zwiebel in Pflanzenöl in einer Pfanne bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten anbraten, dabei gelegentlich umrühren. Während des Bratens die Zwiebel salzen. Es sollte leicht bräunen und transparent werden.

5. SCHRITT 5

   

   Das Grün fein hacken.

6. SCHRITT 6

   

   Nach einer halben Stunde, wenn die Linsen und Karotten gar sind und die Flüssigkeit aus der Pfanne verkocht ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und geben Sie Butter und Röstzwiebeln hinein. Je nach Geschmack noch etwas Salz hinzufügen. Alles mit einem Löffel gut verrühren, bis die Butter schmilzt.

7. SCHRITT 7

   

   Als nächstes mahlen Sie die Mischung mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine.

8. SCHRITT 8

   

   Es stellt sich heraus, dass es eine echte Pastete ist.

9. SCHRITT 9

   

   Die Linsenpastete mit Karotten in einen Behälter umfüllen und bis zum Verzehr 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

10. SCHRITT 10

    

    Die Linsenpastete mit Karotten aufs Brot streichen und die Sandwiches mit frischem Gemüse und Kräutern auf dem Tisch servieren.

Kommentare zum Rezept

Maystin

15.12.2023

4.7

Ich habe beschlossen, Linsenpastete mit Karotten zu machen. Ich habe dafür rote Linsen verwendet. Es kocht schnell, also gebe ich zuerst die Karotten zum Kochen in die Pfanne. Als es sich leicht mit einem Messer durchstechen ließ, fügte ich gewaschene Linsen hinzu, salzte sie und kochte sie, bis sie weich waren und die gesamte Flüssigkeit verdampft war. Während die Karotten kochten, habe ich die gehackten Zwiebeln in einer Pfanne angebraten. Ich habe die fertigen Zutaten gemischt, in einen Mixbecher gegeben, ein Stück Butter hinzugefügt und zerkleinert. Das Ergebnis war eine zarte, schmackhafte Masse. Dank der Butter hat die Pastete einen angenehm cremigen Geschmack. Ich mochte es sehr. Elena, danke für das wunderbare Rezept!

Lisa O

15.12.2023

5

UM! Dieses Rezept scheint eines meiner Favoriten zu werden. Danke, wir werden es versuchen!