Kefir-Pfannkuchen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Für die Herstellung von Pfannkuchen benötigen wir Kefir, Mehl, Ei, Butter, Backpulver, Zucker und eine Prise Salz.

2. SCHRITT 2

   

   Zuerst das Ei in einer Schüssel verquirlen und Zucker hinzufügen.

3. SCHRITT 3

   

   Alles mit einem Schneebesen gut verquirlen und Kefir hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Zu der resultierenden Mischung Mehl mit Salz und Backpulver hinzufügen. Alles gut vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Dann geschmolzene Butter hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Alles glatt rühren. Der Teig ist fertig.

7. SCHRITT 7

   

   Geben Sie nun etwas Butter in eine erhitzte Bratpfanne und gießen Sie etwas Teig aus, sodass ein Pfannkuchen entsteht.

8. SCHRITT 8

   

   Den Pfannkuchen in Butter anbraten, bis sich Blasen bilden. Mit der Zeit sind es etwa 1-2 Minuten.

9. SCHRITT 9

   

   Dann umdrehen und weitere 30 Sekunden goldbraun braten.

10. SCHRITT 10

    

    Legen Sie die Pfannkuchen auf einen Teller und gießen Sie saure Sahne darüber. Sie können alles mit Honig oder Karamell übergießen, Sie können auch Beeren, Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen. Guten Appetit.