Hausgemachte Mayonnaise

Name: Hausgemachte Mayonnaise
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g Sonnenblumenöl; 1 Eier; 1 teelöffel Salz; 2 teelöffel Zucker; 0.5 Zitronen; 2 teelöffel Senf

Ein sehr einfaches Rezept für hausgemachte Mayonnaise. Lecker und gesund! Jetzt können wir uns nicht mehr vorstellen, wie wir auf Mayonnaise verzichten können. Es ist überall vorhanden, in Salaten, verschiedenen Gemüseaufläufen und Sandwiches. Meine Kinder lieben es sogar, es einfach aufs Brot zu streichen. Aber leider ist es gesundheitsschädlich, das meine ich natürlich. die wir im Laden kaufen. Schauen Sie sich schließlich die Haltbarkeit an. Wie kann ein solches Produkt ein halbes Jahr lang nicht verderben? Stellen Sie sich vor, wie viele Konservierungsstoffe und Stabilisatoren dort hinzugefügt werden, die so schädlich für unsere Gesundheit sind. Daher gibt es nur einen Ausweg: Machen Sie es selbst.

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Paisley-Halle

Autor des Rezepts

Kalorien

477Kcal

Eiweiß

1gramm

Fett

52gramm

Kohlenhydrate

2gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 6

300g

1

1teelöffel

2teelöffel

0.5

2teelöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 15 min

SCHRITT 1
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SCHRITT 4
SCHRITT 5
SCHRITT 6
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SCHRITT 8

Kommentare zum Rezept

Rothaarige

21.12.2023

4.8

Ich habe versucht, diese Mayonnaise zuzubereiten, aber das Ergebnis gefiel mir nicht ganz, anscheinend habe ich etwas falsch gemacht. Aber es war ganz anders als das Original und der Olivier-Salat erwies sich als nicht so lecker. Aber ich werde es noch einmal versuchen und den Hering unter den Pelzmantel stecken, dann werde ich das Ergebnis auf jeden Fall aufschreiben

Nan@Tulik

21.12.2023

4.9

Meine Familie liebt auch Mayonnaise, besonders selbstgemacht. Mein Rezept ist fast gleich, nur die Proportionen sind unterschiedlich. Für 1 Eigelb nehme ich: 100g Sonnenblumenöl, 1/4 TL Zucker, eine Prise Salz, 1/4 TL. Senf, 1/2 TL Zitronensaft (oder Essig) und manchmal etwas Knoblauch hinzufügen. Es ist sehr schnell zubereitet, aber so lecker, dass man es nicht mit im Laden gekauften vergleichen kann.

moroshka2000

21.12.2023

4.9

Ich möchte versuchen, es zu schaffen und, wenn möglich, Fotos mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen posten

moroshka2000

21.12.2023

4.7

Ich habe diese Version des Rezepts als eine der Rezeptoptionen mit einem Mixer zubereitet. Die Mayonnaise war tatsächlich etwas dünnflüssig, gut geeignet für Salate und zum Backen einiger Lebensmittel „mit Mayonnaise“.

Ninaola

21.12.2023

4.7

moroshka2000, Respekt

[email protected]

21.12.2023

5

Ich liebe selbstgemachte Mayonnaise! Vielen Dank für das wunderbare Rezept für diese Soße.

Ninaola

21.12.2023

4.7

Anya, ich freue mich, dass das Rezept nützlich war!