Freundschaftsbrei mit Wasser und Milch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 35 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man Freundschaftsbrei mit Wasser und Milch? Sehr einfach! Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Fügen Sie je nach Geschmack Salz und Zucker hinzu. Ich habe 1 EL hinzugefügt. l. mit einer Menge Zucker, weil die Familie den süßeren Brei mag. Wenn Sie möchten, können Sie den Brei auch nur mit Wasser oder Milch kochen.

2. SCHRITT 2

   

   Reis und Hirse sortieren und getrennt gründlich abspülen, bis das Wasser klar ist. Gießen Sie sauberes, kaltes Wasser über beide Müsli und lassen Sie es 10-15 Minuten einwirken. Anschließend das Wasser abgießen.

3. SCHRITT 3

   

   300 ml Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hirse und Reis hinzufügen. Unter Rühren das Wasser zum Kochen bringen. Das Müsli etwa 5 Minuten kochen lassen, dabei den Schaum abschöpfen.

4. SCHRITT 4

   

   Wenn der Brei anfängt einzudicken, Milch, Zucker und Salz nach Geschmack hinzufügen. Bringen Sie den Brei erneut zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. Nach Belieben können Sie Vanillezucker hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Butter hinzufügen. Unter Rühren den Brei kochen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist. Dann schalten Sie die Heizung aus. Wenn Sie krümeligen Brei mögen, weichen Sie besser nicht vom Rezept ab. Wenn Sie einen gekochteren, homogeneren Brei wünschen, fügen Sie zweimal mehr Milch hinzu.

6. SCHRITT 6

   

   Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie den Brei 5-7 Minuten ziehen. Während dieser Zeit wird die gesamte überschüssige Feuchtigkeit, falls vorhanden, vom Getreide absorbiert.

7. SCHRITT 7

   

   Den fertigen Freundschaftsbrei auf Teller verteilen. Je nach Wunsch frische Beeren, Butter, Honig oder Marmelade hinzufügen und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

10.09.2023

4.7

Der Freundschaftsbrei meiner Tochter mit Wasser und Milch ist einer ihrer Favoriten. Deshalb koche ich es oft. Normalerweise mische ich einfach Wasser und Milch und gieße dann das Müsli hinein. Mir gefiel diese Methode besser. Der Brei erwies sich als zarter, gekochter und reichhaltiger im Geschmack. Den Reis und die Hirse habe ich auch mit Wasser übergossen, nur die Hirse war heiß. Sonst würde meine Tochter es nicht essen. Zuerst wurde das Getreide gedämpft und das gesamte Wasser aufgesaugt. Dann goss sie Milch darüber und nahm die doppelte Menge, um den Brei etwas zähflüssiger zu machen. Die Butter verleiht dem Porridge einen cremigen Geschmack. Tolles Frühstück! Danke an den Autor für das Rezept!

tatyanochka2022

10.09.2023

4.7

Freundschaft bereitete Brei zum Frühstück mit Wasser und Milch zu. Ich mag die Kombination aus Reis und Hirse im Brei, aber mein Mann bevorzugt Brei aus nur einer Getreidesorte. Deshalb habe ich die Reismenge reduziert. Für 150 g Hirse habe ich 50 g Reis genommen, das war im Brei nicht sehr spürbar, aber ich habe einen angenehmen Reisgeschmack im Brei bekommen. Ich hatte langkörnigen gedämpften Reis. Ich habe das Müsli (sowohl Reis als auch Hirse) gewaschen, mit klarem Wasser aufgefüllt und 10 Minuten stehen gelassen. Dann in einer kleinen Menge Wasser 5 Minuten kochen lassen. Als nächstes fügte ich Milch hinzu, nahm 550 g, damit der Brei gekocht und homogen wurde. Ich habe auch Salz und Zucker hinzugefügt. Ich habe Butter direkt auf die Teller gegeben. Es ist großartig geworden! Der Brei war sehr appetitlich und dickflüssig, da das Müsli gut gekocht war. Sehr lecker! Vielen Dank für das Rezept!