In einer Bratpfanne in Mehl panierter Wels

Gebratener Wels ist ein köstlicher Fisch mit einer köstlichen Kruste. Alles Geniale ist einfach. Aber ich selbst habe viele Jahre lang gelitten und hervorragenden Fisch in Brei verwandelt, bis ich herausgefunden habe, was das Salz eigentlich ist. Wels ist ein sehr schmackhafter Fisch. Nur wenige kochen es gerne, außer Koteletts – für eine unerfahrene Hausfrau schmilzt es einfach in der Pfanne zu Gelee. Schauen Sie sich jedoch meine Fotos an – sieht dieses Steak wie eine formlose Masse aus? Aber alles ist einfach!