Diamantkekse

Außen knusprig und innen weich, die Kekse zergehen einfach auf der Zunge! Dieses Keksrezept stammt von Pierre Hermé. Es ist oben knusprig und innen sehr weich und krümelig! Es schmilzt einfach auf der Zunge!!! Der Keks ist rautenförmig, da er die Form eines Kegelstumpfes mit glitzernden Zuckerflächen an den Seiten hat.
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Rezept von Harper PerezHarper Perez
Rezept von
Diamantkekse
Kalorien
842kcal
Eiweiß
13Gramm
Fett
51Gramm
Kohlenhydrate
81Gramm
*Nährwerte pro Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 4
Weizenmehl
330g
Butter
230g
Vanilleextrakt
0.5teelöffel
Puderzucker
100g
Eier
1
Salz
0.25teelöffel
Zucker
schmecken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

KochzeitKochzeit: 2 std

  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

Kommentare zum Rezept

Author comment no avatar
Lidia Alexandrowna
28.07.2023
4.6
Schön
Author comment no avatar
Swetlana
28.07.2023
5
Mir gefielen die Kekse. Ich habe 1/2 davon mit der Zugabe von Kakao gemacht. Das Ergebnis waren Kekse in zwei Farben. Danke für das Rezept, meine Tochter isst es gerne.

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