Knusprige Flügel im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man knusprige Wings im Ofen? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Wenn Sie frischen Ingwer haben, reiben Sie ihn auf einer feinen Reibe. Auf Wunsch können Sie die Menge und Zusammensetzung der Gewürze Ihrem Geschmack anpassen.

2. SCHRITT 2

   

   Den Knoblauch schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Geben Sie es in eine Schüssel. Fügen Sie Pflanzenöl, Ingwer (falls Sie ihn getrocknet haben) und Gewürze hinzu.

3. SCHRITT 3

   

   In einer anderen Schüssel Zucker und Essig vermischen. Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

4. SCHRITT 4

   

   Gießen Sie Essig mit Zucker, gehackten Ingwer (falls Sie frischen Ingwer haben) und Knoblauch mit Gewürzen in den Tomatensaft.

5. SCHRITT 5

   

   Alles gut vermischen, um Öl und Tomatensaft zu vermischen.

6. SCHRITT 6

   

   Nehmen Sie Chicken Wings. Wenn Sie sie eingefroren haben, nehmen Sie sie vorher aus dem Gefrierschrank. Alle Feinheiten des richtigen Auftauens erfahren Sie im Artikel am Ende des Rezepts. Die Hähnchenflügel unter fließendem Wasser waschen und mit Papiertüchern trocknen.

7. SCHRITT 7

   

   Gießen Sie die Marinade in einen Behälter mit dicht schließendem Deckel oder noch besser in einen großen, dichten Beutel. Legen Sie die Flügel in die Marinade, verschließen Sie den Behälter (Beutel) und schütteln Sie ihn so, dass alle Flügel gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind.

8. SCHRITT 8

   

   Lassen Sie die Flügel 1 Stunde lang marinieren.

9. SCHRITT 9

   

   Heizen Sie den Backofen im Grillmodus auf 220 °C vor. Erhitzen Sie den Rost und bestreichen Sie ihn mit einer Silikonbürste oder zerknitterten Papiertüchern mit Fett oder Pflanzenöl. Legen Sie ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech unter den Rost, damit kein Fett auf den Ofenboden tropft. Nehmen Sie die Flügel aus dem Behälter, schütteln Sie die Marinade ab und legen Sie sie auf den Rost. Die Flügel 20–25 Minuten backen, dabei häufig wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen.

10. SCHRITT 10

    

    Die Garzeiten sind ungefähre Angaben

Kommentare zum Rezept

UO-Shu

03.10.2023

5

Gefallen! Wer Sojasauce liebt, kann diese Option zum Backen von Wings ausprobieren.

Corason

03.10.2023

4.7

Zum Abendessen habe ich beschlossen, Chicken Wings zu machen. Mir gefiel das Rezept für Wings mit knuspriger Kruste im Ofen. Ich habe die Marinade nach Rezept zubereitet und noch mehr Gewürze für das Hähnchen hinzugefügt. Ich habe selbstgemachten Tomatensaft mit Fruchtfleisch verwendet. Ich habe die Flügel eine halbe Stunde lang mariniert. Da ich keinen Grill in meinem Backofen habe, habe ich das Gericht in der Mikrowelle mit Grillfunktion zubereitet. Die marinierten Flügel auf den Grill legen und auf ein Fettblech legen. Ich habe die Wings 15 Minuten lang in der Mikrowelle im Modus „Mikrowellengrill“ bei einer Leistung von 600 W gebacken. Sie waren schön gebräunt und durchgegart. Die frischen Wings waren sehr knusprig. Der Duft des fertigen Gerichts ist einfach magisch. Der Geschmack ist unglaublich, die perfekte Gewürzkombination, der Tomatensaft verleiht den Flügeln etwas Würze. Wir haben es sofort heiß gegessen. Jeder liebte die würzigen Wings. Ich werde wieder so kochen und es jedem empfehlen. Vielen Dank an den Autor!

Unfall

03.10.2023

5

Ein einfaches, aber sehr leckeres Hühnchenrezept war praktisch. Meine Familie liebt Hühnchen sehr und ich koche es sehr oft. Dieses Rezept für Wings mit knuspriger Kruste im Ofen ist schnell, einfach und sehr, sehr lecker! Danke schön!