Klassischer Salat mit Gurke, Frühlingszwiebeln und Ei

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen klassischen Salat mit Gurken und Frühlingszwiebeln? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Die Mengen und Anteile der Zutaten sind ungefähre Angaben. Sie können nach Ihren Wünschen geändert werden. Anstelle von Sauerrahm können Sie auch Mayonnaise oder Pflanzenöl verwenden. Neben Frühlingszwiebeln können Sie auch andere frische Kräuter hinzufügen.

2. SCHRITT 2

   

   Kochen Sie die Eier vorher 7-8 Minuten in kochendem Wasser. Lassen Sie dann das heiße Wasser ab und kühlen Sie die Eier ab, indem Sie sie mit kaltem Wasser übergießen. Die abgekühlten Eier schälen und in eine Salatschüssel geben. Es ist sehr praktisch, Eier mit einem Eierschneider zu schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Frische Gurken waschen. Die Schwänze von beiden Seiten entfernen und in kleine Stücke schneiden, zusammen mit den Eiern in eine Schüssel geben. Ich habe junge Gurken. Schneiden Sie sie einfach der Länge nach in 4 Stücke und schneiden Sie sie dann in dünne Scheiben.

4. SCHRITT 4

   

   Frische Frühlingszwiebeln abspülen, mit Papiertüchern trocknen und fein hacken. Gehackte Frühlingszwiebeln in eine Schüssel geben.

5. SCHRITT 5

   

   Den Salat mit Sauerrahm würzen. Nach Geschmack etwas Salz hinzufügen. Nach Belieben können Sie etwas Würze hinzufügen, zum Beispiel eine Mischung aus gemahlenen Paprika oder getrockneten Kräutern. Sie verleihen dem Salat zusätzlichen Geschmack. Alle Zutaten glatt rühren.

6. SCHRITT 6

   

   Fertig ist der klassische Frühlingssalat mit Gurke! In eine Salatschüssel geeigneter Größe geben und servieren. Vor dem Servieren empfehle ich, es im Kühlschrank etwas abzukühlen, damit alle Zutaten die gleiche Temperatur haben. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

24.10.2023

4.6

Heute habe ich in meinem Feed ein Rezept für einen Salat mit Gurken, Frühlingszwiebeln und Eiern gesehen und ihn sofort zum Mittagessen zubereitet. Ich musste nur die Eier kochen) Während sie kochten, habe ich Gurken und Kräuter gehackt. Zusätzlich zu den Frühlingszwiebeln habe ich jungen Dill genommen. Je mehr Grün, desto vitaminreicher wird der Salat. Den Salat mit Sauerrahm anrichten und für ein dezentes Aroma etwas geräuchertes Paprikapulver hinzufügen. Ich habe mehr Salz hinzugefügt, die saure Sahne ist frisch und Salz lässt die Produkte ihren Geschmack besser entfalten. Wie frisch, lecker, zart dank gekochter Eier – ein echter Klassiker unter den Frühlingssalaten. Ich war auch froh, dass alle Produkte erschwinglich waren)