Klassischer Fisch-Kartoffel-Salat

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen klassischen Fish-and-Chip-Salat? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie jedes Dosenfutter im eigenen Saft, ich habe Thunfisch. Anstelle von Konserven können Sie auch gekochte Fischfilets oder heiß geräucherten, von Gräten befreiten Fisch verwenden. Gemüse und Eier vorkochen und abkühlen lassen.

2. SCHRITT 2

   

   Öffnen Sie das Fischglas und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen. Den Fisch selbst in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Wenn sich große Knochen darin befinden, entfernen Sie diese.

3. SCHRITT 3

   

   Wie kocht man Gemüse für den Salat? Die Knollen mit einer Bürste unter fließendem Wasser gut waschen und in einen Topf geben. Mit sauberem, kaltem Wasser auffüllen und bei mittlerer Hitze kochen. Nach dem Kochen die Kartoffeln und Karotten etwa 30 Minuten kochen. Die genaue Zeit hängt von der Größe des Gemüses ab. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Messer – es sollte die Frucht leicht durchstechen.

4. SCHRITT 4

   

   Das gekochte Gemüse abkühlen lassen und schälen. Schneiden Sie sie in kleine Würfel.

5. SCHRITT 5

   

   Die geschälten Eier ebenfalls in Würfel schneiden. Der Salat sieht schön und ordentlich aus, wenn Sie alle Zutaten in gleich große und geformte Stücke schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Das gehackte Gemüse und die Eier in die Schüssel mit dem Fisch geben. Den Salat nach Geschmack salzen und pfeffern. Sie können auch gehackte Zwiebeln und Kräuter hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Mischen Sie die Zutaten. Der Salat ist fertig, Sie können ihn würzen und servieren. Oder stellen Sie es in den Kühlschrank und würzen Sie es kurz vor dem Servieren. Zum Dressing eignet sich neben Pflanzenöl auch Mayonnaise, mit Öl wird der Salat aber gesünder.

8. SCHRITT 8

   

   Sie können den Salat entweder in einer Salatschüssel oder portionsweise servieren, indem Sie ihn auf einen Kochring legen. Den Salat nach Geschmack mit Kräutern garnieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

04.09.2023

5

Ich habe auf der Website ein neues Rezept für klassischen Fisch-Kartoffel-Salat gesehen und wollte es sofort nachkochen. Gekochte Karotten, Kartoffeln und Eier. Während sie abkühlten, öffnete ich ein Glas mit Konserven. Ich hatte Iwashi-Fisch im eigenen Saft. Ich zerlegte den Fisch, entfernte die Grate und beschloss, das Fleisch in große Stücke zu brechen. Gemischt mit Gemüsewürfeln und Eiern ist alles einfach und unkompliziert. Ich habe das Pflanzenöl durch Fischsaft ersetzt, der nur das aromatische Öl enthielt. Für mich war es eine Entdeckung, dass man so einen Salat auch ohne Mayonnaise zubereiten kann! Sehr lecker und sättigend. Sie können es einfach mit einer frischen Gurke zum Abendessen essen. Vielen Dank, das Rezept ist großartig!