Huhn mit Reis und Knoblauch darin

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 3 std 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Erforderliche Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Füllen Sie den Reis mit Wasser im Verhältnis Reis zu Wasser von 1:3 und stellen Sie ihn auf den Herd

3. SCHRITT 3

   

   Salzen und 7-10 Minuten lang kochen, bis er halb gar ist, dann abgießen und mit kaltem Wasser abspülen – so bleibt der Reis krümelig

4. SCHRITT 4

   

   Und für die Marinade nehmen wir Senf und Pflanzenöl

5. SCHRITT 5

   

   Gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

6. SCHRITT 6

   

   Fügen Sie provenzalische Kräuter hinzu

7. SCHRITT 7

   

   Eine Knoblauchzehe durch eine Presse drücken

8. SCHRITT 8

   

   Solim

9. SCHRITT 9

   

   Lasst uns pfeffern

10. SCHRITT 10

    

    Gut mischen

11. SCHRITT 11

    

    Reiben Sie das Hähnchen von allen Seiten außen und innen mit der resultierenden Mischung ein und lassen Sie es 1 Stunde lang stehen.

12. SCHRITT 12

    

    Jetzt ist alles zum Befüllen bereit

13. SCHRITT 13

    

    Füllen Sie das Loch mit vorbereitetem Reis

14. SCHRITT 14

    

    Wir befestigen den Bauch mit Zahnstochern oder nähen ihn zu – je nachdem, was bequemer ist. Ich möchte sagen, dass mein Bauch beim Backen, als ich ihn zugenäht habe, geplatzt ist, das ist noch nie passiert. Es liegt also an Ihnen)

15. SCHRITT 15

    

    Backen Sie das mit Reis gefüllte Hähnchen im Ofen bei 180 Grad 2 Stunden lang (rechnen Sie die Zeit für 1 kg Hähnchen aus – 1 Stunde). Von Zeit zu Zeit nehmen wir das Hähnchen aus dem Ofen und gießen das entstandene Fett darüber, sodass eine goldbraune Kruste entsteht.

16. SCHRITT 16

    

    Nach 2 Stunden ist mein Huhn fertig. Wir prüfen die Bereitschaft, indem wir mit einem Zahnstocher in die fleischigste Stelle stechen – wenn der Saft klar ist, ist es fertig!

17. SCHRITT 17

    

    Wir servieren das Hähnchen mit Reis, der im Bauch war und mit dem Aroma des Hähnchens gesättigt ist, sowie mit Kräutern, Soße und frischem Gemüse!

18. SCHRITT 18

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Buratin-ua

01.10.2023

4.7

Danke für das Rezept, ich stecke die Spitzen der Flügel einfach unter den Rücken, damit sie nicht anbrennen. Und du hast es so gut gemacht, es ist einfach eine Augenweide! Und versuchen Sie, einen Zahnstocher senkrecht zu stecken, wie Näherinnen beim Heften einer zukünftigen Linie