Hähnchen mit frischem Kohl, Sauerrahm und Käse im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die Zutaten vor. Sie können jeden Teil des Hähnchens nehmen: Oberschenkel, Flügel oder Hähnchenbrust. Mit Filet wird das Gericht natürlich saftiger und schmackhafter, daher nehmen wir die Brust, außerdem gibt es keine Knochen. Nehmen Sie unbedingt frischen und jungen Kohl

2. SCHRITT 2

   

   Den Kohl in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Fetten Sie die Auflaufform mit Pflanzenöl ein. Legen Sie das Fleisch auf den Boden der Pfanne.

4. SCHRITT 4

   

   Zwiebeln und geraspelten Kohl darüber streuen.

5. SCHRITT 5

   

   Mischen Sie in einem Glas 3 Esslöffel Sauerrahm mit Wasser und einem Drittel Teelöffel Salz und einer Prise gemahlenem schwarzem Pfeffer.

6. SCHRITT 6

   

   Gießen Sie diese Mischung über den Kohl und das Huhn, sodass die Flüssigkeit den Inhalt der Form bedeckt. Sauerrahm macht Hähnchen und Kohl noch weicher und zarter und verleiht dem Gericht zudem einen angenehm cremigen Geschmack. Um das Gericht diätetischer zu machen, müssen Sie keine saure Sahne hinzufügen

7. SCHRITT 7

   

   Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Stellen Sie die Pfanne mit Kohl und Hühnchen für eine halbe Stunde in den Ofen. Wir reiben Hartkäse auf einer mittleren Reibe

8. SCHRITT 8

   

   Den Kohl und das Hähnchen mit geriebenem Käse bestreuen und für buchstäblich 5 Minuten wieder in den Ofen stellen, damit der Käse schmilzt. Das Gericht aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und nach Wunsch mit frischem Brot und frischem Gemüse, Mayonnaise oder Soße servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

eeloo4kaa

18.09.2023

5

Ich schmore Kohl mit Hühnchen in Tomatenmark, es gelingt auch gut.