Hühnersuppe mit Reis und Kartoffeln

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man Hühnersuppe mit Reis und Kartoffeln? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Waschen Sie die Hähnchenkeulen unter fließendem Wasser. Gießen Sie sauberes gefiltertes Wasser in einen Topf und zünden Sie es an. Wenn das Wasser kocht, Salz und Hähnchenkeulen hinzufügen und bei mittlerer Hitze 25–30 Minuten kochen, bis sie weich sind. Nehmen Sie die Kartoffeln, waschen Sie sie mit einer Bürste unter fließendem Wasser und schälen Sie sie. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Wenn die Hähnchenkeulen fertig sind, geben Sie die Kartoffeln in die Pfanne und kochen Sie sie 10–15 Minuten lang, bis sie weich sind. Die Garzeit kann je nach Kartoffelsorte und Schnittmethode leicht variieren. Die Zwiebel schälen, abspülen und in Würfel schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Die Karotten unter fließendem Wasser mit einer Bürste waschen, schälen, je nach Belieben auf einer feinen oder groben Reibe reiben.

5. SCHRITT 5

   

   Gehackte Zwiebeln in eine auf dem Herd vorgeheizte und mit Sonnenblumenöl eingefettete Bratpfanne geben. Bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten braten.

6. SCHRITT 6

   

   Geriebene Karotten in die Pfanne geben und umrühren.

7. SCHRITT 7

   

   Alles zusammen noch 3-4 Minuten goldbraun braten.

8. SCHRITT 8

   

   Wenn die Kartoffeln fertig sind, können sie leicht mit einem Messer oder einer Gabel eingestochen werden. Geben Sie den zuvor mehrmals gewaschenen Reis (bis klares Wasser entsteht) in die Suppe. Nach 15 Minuten Röstzwiebeln und Karotten in die Suppe geben.

9. SCHRITT 9

   

   Den Dill unter fließendem Wasser waschen, mit Papiertüchern trocknen und mit einem Messer schneiden. Dill in die Pfanne geben.

10. SCHRITT 10

    

    Alles vermischen und den Herd ausschalten. Lassen Sie die Suppe eine Weile bei geschlossenem Deckel ruhen. Fertig ist die Hühnersuppe mit Reis und Kartoffeln.

11. SCHRITT 11

    

    Die noch heiße Suppe in Portionsschalen füllen und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Aljona

25.11.2023

4.8

Wie einfach, wie lecker die Hühnersuppe mit Reis und Kartoffeln geworden ist. Ich habe es vom Rückgrat und den Flügeln gekocht, die Brühe ist hell und golden geworden. Der Geschmack von Hühnchen passt gut zu Reismüsli. Die Suppe selbst erwies sich als weich, aromatisch und luftig. Reichhaltig und sättigend, passt gut zu Sauerrahm und frischem Gebäck.

Natalia M

25.11.2023

4.9

Zum Mittagessen habe ich nach diesem Rezept eine leichte, aber sättigende Hühnersuppe mit Reis und Kartoffeln zubereitet. Die Brühe bestand aus Hühnerrücken und zwei Flügeln. Eine Zwiebel und einen Zweig Petersilie hinzugefügt. Kochen Sie die Brühe bei schwacher Hitze, bis sie klar wird. Langkornreis wurde vorher gewaschen und eingeweicht. Ich habe es in die Pfanne gesenkt, nachdem die Kartoffeln gekocht hatten. Nach 15 Minuten habe ich die Röstzwiebeln und Karotten hinzugefügt. Für den Geschmack habe ich der Suppe Lorbeerblätter und getrockneten Dill hinzugefügt. Die Suppe ist köstlich und nahrhaft! Golden wie die Sonne!

kira_mironova

25.11.2023

4.7

Ich weiß nicht wirklich, wie man kocht, aber die Hühnersuppe aus Reis und Kartoffeln nach Ihrem Rezept ist großartig geworden, das ist wahrscheinlich ein Fortschritt, ich warte auf meinen Liebsten von der Arbeit, ich gebe sie Ihnen

Vorobey Viktor

25.11.2023

4.6

Wir schütten die fertige Suppe nicht auf einen Teller...

Diana Kadeikina

25.11.2023

4.6

Wie viel Liter Wasser braucht man für diese Hühnersuppe?

Yana

25.11.2023

5

Sehr einfache und köstliche Hühnerreis-Kartoffel-Suppe. Ich empfehle es jedem. Dieses Mal habe ich es tatsächlich auf dem Truthahn gekocht, ohne ihn zu braten, einer ganzen Zwiebel (die ich dann weggeworfen habe) und geriebenen Karotten. Der Reis ist nur lang und nie gedämpft. Man kann es auch mit Fleischbällchen machen, es ist auch lecker und geht noch schneller. Wenn jemand diese Suppe nicht auf seinem Speiseplan hat, aufgepasst.

Alekzandr198

25.11.2023

4.5

Ich liebe diese Reis-Kartoffel-Suppe!! aber ich esse einfach nicht viel, deshalb füge ich weder Karotten noch Zwiebeln hinzu!!! Normalerweise bekomme ich nur Brühe aus Reis, Kartoffeln und Hühnchen!! Aber ich gestehe jedem, der diese Zutaten nicht oder nicht wirklich mag, das ist genau richtig!! Auch wenn Sie unterwegs sind, ist es genau der richtige Zeitpunkt, sich etwas Brühe zu gönnen!! Du musst keinen Reis und keine Kartoffeln essen, das nützt dir nichts!!! Guten Appetit allerseits!!!