Hähnchenbrustauflauf im Ofen mit Kartoffeln

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Hähnchenbrustauflauf mit Kartoffeln im Ofen? Kartoffeln waschen und schälen. In dünne Ringe schneiden. Die Höhe der Scheibe sollte einen halben Zentimeter nicht überschreiten. Dies ist wichtig, da die Kartoffeln anschließend Zeit haben müssen, fertig zu werden.

2. SCHRITT 2

   

   Die Hälfte der Kartoffelscheiben der ersten Schicht in eine mit Sonnenblumenöl vorgefettete Form legen. Und die Kartoffeln nach Geschmack leicht salzen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe oder Halbringe schneiden. Die Hälfte der Zwiebel in die Pfanne auf die Kartoffeln legen.

4. SCHRITT 4

   

   Hähnchenbrust waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden. Bei einem fertigen Gericht ist diese Schnittvariante meiner Meinung nach vorzuziehen, da sich der Auflauf dadurch leichter in portionierte Stücke schneiden lässt. Das Hähnchen salzen und pfeffern.

5. SCHRITT 5

   

   In einer separaten Schüssel Sauerrahm, Wasser und Kräuter der Provence vermischen. Dies sind Majoran, Basilikum und Rosmarin.

6. SCHRITT 6

   

   Die anderen Zwiebelscheiben auf das Hähnchen legen. Und Sauerrahmsoße darübergießen.

7. SCHRITT 7

   

   Die letzte Schicht sind die restlichen Kartoffeln. Ich habe kein Salz hinzugefügt, da sonst Käse oben drauf wäre. Wenn gewünscht, können Sie jedoch etwas Salz hinzufügen.

8. SCHRITT 8

   

   Den Auflauf mit fein geriebenem Käse bestreuen. Backen Sie das Hähnchen und die Kartoffeln vierzig Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad. Auf der Oberfläche sollte sich eine goldbraune Käsekruste bilden.

Kommentare zum Rezept

mag

11.09.2023

4.7

Und noch eine Variante eines herzhaften und leckeren Kartoffelauflaufs. Hackfleisch kann jede Art sein, nicht nur Hühnchen.

Freya

11.09.2023

4.7

Jeden Tag fragen wir uns, was wir zum Mittag- oder Abendessen kochen sollen. Es gibt eine tolle Option. Hähnchenbrustauflauf im Ofen mit Kartoffeln. Dieses Rezept ist sehr einfach, Sie benötigen lediglich Kartoffeln, Hähnchenbrust, Hartkäse, Sauerrahm und Gewürze. Das Gericht ist hervorragend geworden. Die Kartoffeln sind krümelig, die Hähnchenbrust saftig und das Ganze wird durch eine goldbraune Käsekruste abgerundet. Und das Gute ist, dass dieser Auflauf nicht nur für Erwachsene, sondern auch für Kinder geeignet ist. Und es kocht ziemlich schnell. Der Auflauf ist einfach großartig.

7cvetov

11.09.2023

4.8

Einfach und lecker! Großartig!

ClayKsa

11.09.2023

4.5

Dieses Gemüsegericht ist nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund! Ein Hähnchenbrustauflauf im Ofen mit Kartoffeln ist eine Gelegenheit, schnell ein köstliches Abendessen zuzubereiten, besonders wenn Sie nicht viel Zeit haben, am Herd zu stehen – stellen Sie ihn in den Ofen und nehmen Sie das fertige Abendessen heraus. Das Rezept hat mir sehr gut gefallen! Danke schön!