Lodde im Ofen in Öl gebacken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Lodde wird auf verschiedene Arten zubereitet: gekocht, gebraten, geräuchert und auch als Füllung für herzhafte Backwaren wie Kuchen verwendet. Im selben Rezept betrachten wir die Möglichkeit, Lodde im Ofen zu backen. Also den Fisch waschen und etwas trocknen lassen. Dann in eine Schüssel geben, Pflanzenöl, Salz und Gewürze hinzufügen. Umrühren und eine Weile stehen lassen, bis es eingezogen ist.

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie ein Backblech, legen Sie es mit Backpapier aus (ich habe eine Silikonmatte) und legen Sie den Lodde vorsichtig darauf. Legen Sie das Backblech mit der Lodde darin in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.

3. SCHRITT 3

   

   Es dauert etwa 20 Minuten, bis der gebackene Lodde im Ofen vollständig gegart ist. Das ist alles! Mit Kartoffeln servieren!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

30.09.2023

4.8

Ich habe Lodde nur gesalzen, geräuchert oder aus der Dose probiert. Ich wollte selbst etwas daraus kochen. Auf der Seite habe ich ein paar passende Rezepte gefunden. Die einfachste davon ist im Ofen in Öl gebackener Lodde. Tatsächlich ist der Kochvorgang sehr einfach! Das Auftauen dieses kleinen Fisches nimmt wenig Zeit in Anspruch