Rote Bohnensuppe aus der Dose mit Fleisch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man rote Bohnensuppe aus der Dose mit Fleisch? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Tomatenmark kann in diesem Rezept durch Tomaten im eigenen Saft, frische Tomaten oder Ketchup ersetzt werden. Die Gemüsemenge in der Suppe ist ungefähr angegeben, Sie können die Proportionen nach Ihrem Geschmack ändern. Ich habe gemischtes Hackfleisch aus Schweine- und Rindfleisch verwendet, aber Sie können auch jedes andere verwenden.

2. SCHRITT 2

   

   Den Speck in kleine Scheiben schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Paprika waschen, Kerne und Stiele entfernen und in kleine Würfel schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Die Karotten waschen, schälen und in kleine Würfel oder Streifen schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Wenn Sie oder Ihre Kinder keine Zwiebeln mögen, können Sie sie ganz weglassen oder noch besser: Sie geben die ganze Zwiebel hinzu, nachdem Sie Wasser in die Pfanne gegeben haben. Es kocht ein und gibt seinen Saft an die Brühe ab. Am Ende können Sie es wegwerfen.

7. SCHRITT 7

   

   Den Knoblauch schälen, fein hacken oder durch eine Presse geben.

8. SCHRITT 8

   

   In einem großen Topf mit starkem Boden den Speck bei mittlerer Hitze 1–2 Minuten braten. Informationen zur Auswahl des perfekten Suppentopfs finden Sie im Artikel, der am Ende des Rezepts verlinkt ist.

9. SCHRITT 9

   

   Die Zwiebel hinzufügen und alles zusammen anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.

10. SCHRITT 10

    

    Karotten dazugeben und alles zusammen 2-3 Minuten anbraten.

11. SCHRITT 11

    

    Das Hackfleisch in eine Pfanne geben und unter Klümpchenbildung anbraten, bis das Hackfleisch seine Farbe ändert. Wenn Sie möchten, können Sie aus dem Hackfleisch kleine Frikadellen formen und diese nach Zugabe von Wasser in die Suppe geben (Schritt 13).

12. SCHRITT 12

    

    Paprika und Tomatenmark in die Pfanne geben. Alles salzen, pfeffern und vermischen.

13. SCHRITT 13

    

    Gießen Sie sauberes Trinkwasser in die Pfanne. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und zum Kochen bringen. Informationen zur korrekten Berechnung der Wassermenge für die Suppe finden Sie in den Schritten am Ende des Rezepts.

14. SCHRITT 14

    

    Kartoffeln zur Suppe hinzufügen. Zum Kochen bringen und die Suppe etwa 5 Minuten köcheln lassen.

15. SCHRITT 15

    

    Die Bohnen aus der Dose hinzufügen und weitere 5-7 Minuten kochen, bis die Kartoffeln gar sind. Zum Schluss gehackten Knoblauch hinzufügen.

16. SCHRITT 16

    

    Schalten Sie die Heizung aus. Lassen Sie die Suppe zugedeckt 15 Minuten köcheln.

17. SCHRITT 17

    

    Suppe mit roten Bohnen und Fleisch in Schüsseln füllen, mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

tatyanochka2022

18.08.2023

4.9

Ich wollte schon lange Bohnensuppe machen, sie hat so einen angenehmen Geschmack und eine umhüllende Konsistenz! Ich bin auf die Website gegangen und habe ein Rezept für Dosensuppe mit roten Bohnen und Fleisch gefunden. Ich habe Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne angebraten. Dann habe ich das Gemüse in die Pfanne gegeben. Ich habe auch Tomatenmark, Wasser und gehackte Kartoffeln hinzugefügt (ich habe keine Paprika hinzugefügt). Mir gefiel die Idee, aus dem Hackfleisch Fleischbällchen zu machen. Ich habe schon lange keine Fleischbällchensuppe mehr gemacht, obwohl ich sie wirklich liebe. Ich habe sie in die Pfanne gegeben, als die Kartoffeln halb gar waren. Die Bohnen in der Dose waren weich, also habe ich sie zuletzt zusammen mit der gehackten Wurst hinzugefügt (ich habe sie anstelle des Specks verwendet). Wenn gewünscht, füge ich Knoblauch normalerweise direkt auf den Teller hinzu