Kuchen mit Sauerrahm und Kondensmilch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Kuchen mit Sauerrahm und Kondensmilch? Bereiten Sie zunächst den Biskuitkuchen vor. Bereiten Sie Essen für ihn vor. Wie macht man einen Biskuitkuchen? Nehmen Sie eine Schüssel und schlagen Sie Eier hinein. Zucker hinzufügen. Eier mit Zucker mit einem Mixer schaumig schlagen. Fügen Sie saure Sahne hinzu, wählen Sie natürlich, hochwertig, ohne pflanzliche Fette. Es ist besser, den Fettgehalt bei 20 % oder mehr zu belassen.

2. SCHRITT 2

   

   Dann Kondensmilch hinzufügen. Wählen Sie hochwertige, bewährte Kondensmilch. Ohne pflanzliche Fette und Lebensmittelzusatzstoffe. Die Zusammensetzung sollte nur zwei Zutaten enthalten: Milch und Zucker. Die Qualität der Kondensmilch bestimmt letztendlich den Geschmack und die Qualität des fertigen Gerichts. Rühren Sie die Eiermischung glatt

3. SCHRITT 3

   

   Gießen Sie Zitronensaft oder Essig in die Limonade. Dadurch kommt es zu einer Reaktion zwischen Säure und Lauge, wobei Kohlendioxid freigesetzt wird, das dem Biskuitkuchen seine Flauschigkeit verleiht. Gießen Sie gelöschte Soda in den Teig und rühren Sie um.

4. SCHRITT 4

   

   Mehl und Kakao in den Teig sieben. Durch das Sieben werden nicht nur mögliche Rückstände entfernt, sondern das Essen wird auch mit Sauerstoff angereichert, wodurch der Keks lockerer und luftiger wird. Nehmen Sie natürlichen Kakao ohne Zusatzstoffe

5. SCHRITT 5

   

   Den Teig gut verrühren, bis er glatt ist.

6. SCHRITT 6

   

   Eine 24-cm-Backform mit Backpapier auslegen. Sie können den Teig in drei Teile teilen und drei Kuchen backen. Ich habe eins gebacken.

7. SCHRITT 7

   

   Stellen Sie die Form mit dem Teig für 40-45 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher – wenn er in der Mitte trocken herauskommt, ist der Keks fertig.

8. SCHRITT 8

   

   Lassen Sie den Keks vollständig abkühlen. Als nächstes schneiden Sie die Oberseite etwas ab. Und verwenden Sie den Biskuitkuchen in Zukunft verkehrt herum. Sein Hintern ist immer glatter und liegt daher oben.

9. SCHRITT 9

   

   Während der Keks backt und abkühlt, bereiten Sie die Sahne vor. Wie macht man Sahne? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Wählen Sie natürliche Sahne, maximaler Fettgehalt, 33 %. Tipps zur Verwendung finden Sie am Ende des Rezepts. Nehmen Sie Hüttenkäse ohne Zusatzstoffe. Die Sahne steif schlagen. Hüttenkäse und Kondensmilch hinzufügen. Nochmals schlagen. Man bekommt so viel Sahne, dass man eine halbe Portion nehmen kann.

10. SCHRITT 10

    

    Den Keks in 3 Teile schneiden. Versuchen Sie, gleichmäßige Kuchen zu backen

11. SCHRITT 11

    

    Den Kuchen zusammenbauen. Die Kruste auf einen Teller legen. Wie ich bereits sagte, legen wir die Oberseite des Kekses auf die Unterseite. Weichen Sie es ein, indem Sie ein paar Löffel Imprägnierung hineingießen. Den Kuchen mit Sahne bestreichen.

12. SCHRITT 12

    

    Machen Sie dasselbe mit den anderen Kuchen.

13. SCHRITT 13

    

    Wenn der Kuchen fertig ist, bestreichen Sie ihn von allen Seiten mit Sahne. An der Sahne nicht sparen, der Kuchen sollte weiß werden.

14. SCHRITT 14

    

    Dekorieren Sie den Kuchen nach Ihren Wünschen und stellen Sie ihn über Nacht in den Kühlschrank.

15. SCHRITT 15

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Arsika

28.10.2023

4.7

Es sieht appetitlich aus, aber probieren Sie mein Rezept, so

Mila_nik

28.10.2023

4.8

Lena, der Kuchen sieht sehr festlich aus und ist zweifellos köstlich!!! Das Foto selbst ist cool, lecker und appetitlich, gut gemacht!!!