Kuchen mit Datteln und Blaubeeren ohne Mehl und Zucker

Name: Kuchen mit Datteln und Blaubeeren ohne Mehl und Zucker
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g Termine; 300 g Blaubeere; 200 ml Kokosmilch; 50 g Kakao; 30 g Minze; 250 g Cashew; 250 g Mandel

Machen Sie einen Kuchen ohne alles! Kein Backen, kein Mehl und sogar kein Zucker! Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber ich liebe solche Rezepte. Nach so einem Kuchen denken Sie: Warum brauche ich eigentlich schädliche, im Laden gekaufte Kekse, an denen meine Zähne irgendwo sterben und meine Seiten wachsen, und warum danken wir nicht der Natur für natürliche Süßigkeiten, aus denen wir aus irgendeinem Grund werden durch moderne Werbung abgewiesen...

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Lillian Perez

Autor des Rezepts

Kuchen mit Datteln und Blaubeeren ohne Mehl und Zucker

Kalorien

554Kcal

Eiweiß

17gramm

Fett

42gramm

Kohlenhydrate

37gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 8

250g

300g

200ml

50g

30g

250g

250g

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 15 min

SCHRITT 1
Mandeln in den Mixbehälter geben, um Mehl herzustellen.
SCHRITT 2
Sie benötigen einen ziemlich leistungsstarken Mixer. Wenn Sie also keinen haben, verwenden Sie einfach Mandelmehl anstelle von Nüssen.
SCHRITT 3
Mahlen Sie die Datteln in einem Mixer und entfernen Sie zunächst die Kerne. Übrigens: Wenn Sie einen Dattelkern zu Mehl verarbeiten und ins Trinkwasser geben, gewinnen Sie um ein Vielfaches an Kraft. Dies gilt für chronische Müdigkeit, Anämie, Apathie ... also für jeden.
SCHRITT 4
Eine Tafel Naturkakao reiben und zu den Datteln geben. Geben Sie dort auch Minze hinein. Wenn es kein natürliches gibt, nehmen Sie Kakaopulver nach Geschmack.
SCHRITT 5
In einem Mixer gut mahlen, bis eine glatte Masse entsteht.
SCHRITT 6
Dattelpaste, Kakao und Mandelmehl in eine Schüssel geben.
SCHRITT 7
Die Masse gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht, und in eine Springform geben.
SCHRITT 8
Gut andrücken und sozusagen die Teigschicht glätten.
SCHRITT 9
Jetzt - Sahne. Eine Handvoll Blaubeeren in einem Mixer zerkleinern.
SCHRITT 10
Cashewnüsse und Minze zur Blaubeerpaste geben und so fein wie möglich hacken.
SCHRITT 11
Kokosmilch hinzufügen und weiter mixen.
SCHRITT 12
Bringen Sie die Creme auf maximale Homogenität.
SCHRITT 13
Die Creme auf die Mandel-Dattel-Schicht streichen und glatt streichen.
SCHRITT 14
Mit Minze und Beeren garnieren.
SCHRITT 15
Lassen Sie es ein wenig ziehen.
SCHRITT 16
Entfernen Sie den Ring – und schon können Sie sich einen gesunden, natürlichen und überhaupt nicht schädlichen Kuchen gönnen.

Kommentare zum Rezept

Larisa

07.09.2023

4.6

Die Aussage, dass der Kuchen unbedenklich sei, ist sehr umstritten, da Nüsse sehr kalorienreich sind. Aber wir können definitiv sagen, dass es furchtbar teuer ist, wiederum wegen der Nüsse