Caesar-Sauce mit Sardellen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   1. Schlagen Sie das Ei in eine tiefe Schüssel2. Dijon-Senf hinzufügen (kein Getreide)

2. SCHRITT 2

   

   3. Beginnen Sie, die Mischung mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit zu schlagen4. Gießen Sie, ohne mit dem Rühren aufzuhören, Sonnenblumenöl in einem dünnen Strahl hinzu (Sie können Olivenöl nehmen, aber wenn dieses nicht vorhanden ist, verwenden wir Sonnenblumenöl.

3. SCHRITT 3

   

   5. Mahlen Sie die Sardellen in einem Mixer (Sie können gehackte, gewürzte Sprotte nehmen), mahlen Sie den Knoblauch (Sie können einen Mixer verwenden oder es von Hand machen).

4. SCHRITT 4

   

   6. Zu diesem Zeitpunkt haben wir eine gelbe Mayonnaisemischung in der Schüssel.

5. SCHRITT 5

   

   7. Zitronensaft, Sardellen und Knoblauch dazugeben und noch etwas verrühren

6. SCHRITT 6

   

   8. Die Sauce abschmecken, bei Bedarf noch etwas Salz hinzufügen und fertig ist unser Dressing

Kommentare zum Rezept

Ira

21.10.2023

4.6

Maus, hallo! Ich habe mir schon lange eine interessante Soße gewünscht und jetzt habe ich sie gefunden, danke für das Rezept, ich werde sie auf jeden Fall ausprobieren!

Maus82

21.10.2023

4.7