Buchweizen mit Pilzen in einem Topf

Name: Buchweizen mit Pilzen in einem Topf
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Ingredients: 1 tasse Buchweizenkern; 400 g Champignon; 100 g Zwiebelzwiebeln; 2 esslöffel Pflanzenöl; schmecken Salz; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 tasse Wasser

Jeder wird dieses aromatische, schmackhafte und nahrhafte Gericht lieben! Sie können sich auch während einer Diät oder beim Fasten lecker, sättigend und nahrhaft ernähren. Über die Vorteile von Buchweizen muss man nicht reden, aber in dieser Form ist er nicht nur gesund, sondern auch sehr, sehr lecker. Ergänzt wird dieses Abendessen durch einen Salat aus Sauerkraut oder frischem Gemüse sowie hausgemachte Winterzubereitungen.

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Madelyn Powell

Autor des Rezepts

Kalorien

205Kcal

Eiweiß

9gramm

Fett

9gramm

Kohlenhydrate

25gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 5

1tasse

400g

100g

2esslöffel

schmecken

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Wasser

2tasse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 15 min

SCHRITT 1
Wie macht man Buchweizen mit Pilzen in einem Topf? Die wichtigsten notwendigen Zutaten zur Auswahl von Buchweizen finden Sie im Artikel am Ende dieses Rezepts.
SCHRITT 2
Die Zwiebel fein hacken
SCHRITT 3
In Pflanzenöl goldbraun braten. Wie Sie eine Bratpfanne und Öl zum Braten auswählen, lesen Sie in den Artikeln am Ende dieses Rezepts.
SCHRITT 4
Die Champignons grob hacken, ich hatte große Champignons, ich habe sie in 6 Teile geschnitten, kleine Champignons kann man halbieren
SCHRITT 5
Champignons zu den Röstzwiebeln geben und anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist
SCHRITT 6
Salz und Pfeffer
SCHRITT 7
Den Buchweizen waschen, aussortieren, in eine Pfanne geben und alles zusammen 3-5 Minuten braten – dadurch wird der Buchweizen krümelig und duftend
SCHRITT 8
1:2 mit Wasser auffüllen und für 40 Minuten bei 180 °C in den Ofen stellen. Dann können Sie den Ofen ausschalten und weitere 20 Minuten stehen lassen – so dampft es besser, aber das ist optional. Bei den angegebenen Zeiten handelt es sich um Richtwerte. Bitte orientieren Sie sich an den Betriebseigenschaften Ihrer Ausrüstung. Lesen Sie mehr über Öfen im Artikel unter den Schritten.
SCHRITT 9
Dieses Gericht kann in einem großen Topf, in einem Topf oder in kleinen Portionstöpfen zubereitet werden
SCHRITT 10
Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Moderatorin Ksenia

04.10.2023

5

Buchweizen mit Pilzen im Topf ist ein ausgezeichnetes Gericht zum Abendessen, das sich mit wenigen Zutaten problemlos und schnell genug zubereiten lässt. Ich habe den Buchweizen mit Pilzen 40 Minuten lang gebacken und im Ofen gelassen, bis er abgekühlt war. Es stellte sich heraus, dass es ein einfaches, aber sättigendes und schmackhaftes Gericht war. Vielen Dank für das Rezept!

Lilie

04.10.2023

4.9

Eine originelle und ungewöhnliche Zubereitung Ihres Lieblingsgerichts! Buchweizen mit Pilzen im Topf ist bei Jung und Alt beliebt. Die Zubereitung ist einfach und überhaupt nicht schwierig, aber das Gericht hat einen einzigartigen Geschmack, wie etwas, das direkt aus dem russischen Ofen kommt. Vielen Dank für das Rezept!