Buchweizenkoteletts mit Gemüse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man ganz einfach und schnell Buchweizenkoteletts mit Gemüsedressing und Gewürzen zu, die mit Sicherheit viele durch ihren wunderbaren Geschmack erfreuen werden? Zunächst bereiten wir die notwendigen Produkte mit Gewürzen zu, um ein köstliches Diätgericht aus Buchweizen mit Gemüse zuzubereiten.

2. SCHRITT 2

   

   Um Diätkoteletts zuzubereiten, spülen Sie dreihundert Gramm Buchweizen aus, geben Sie ihn in einen Topf und lassen Sie ihn zwei Stunden lang in Wasser einweichen. Gießen Sie dann einhundertzwanzig Milliliter Wasser in den Topf mit Buchweizen, stellen Sie ihn auf den Herd und bedecken Sie ihn mit Einen Deckel auflegen und den Buchweizen bei niedriger Temperatur dämpfen.

3. SCHRITT 3

   

   Nehmen Sie eine Bratpfanne und stellen Sie sie auf den Herd, gießen Sie dann etwa zwei Esslöffel Pflanzenöl hinein und legen Sie einen fein gehackten Zwiebelkopf hinein, den Sie dann mischen und bei hoher Temperatur auf dem Herd glasig braten.

4. SCHRITT 4

   

   Eine mittelgroße Karotte, vorgerieben auf einer groben Reibe, in eine Bratpfanne mit Zwiebeln geben, mit Salz abschmecken, zwei Knoblauchzehen durch eine Presse geben, dann umrühren und regelmäßig anbraten.

5. SCHRITT 5

   

   Rühren Sie den Buchweizen in einem Topf um, damit er nicht anbrennt, und kochen Sie ihn etwa zehn Minuten lang. Schalten Sie dann den Herd aus und decken Sie den Topf fünf Minuten lang mit einem Deckel ab.

6. SCHRITT 6

   

   Einen Teelöffel Paprika, einen halben Teelöffel Khmeli-Suneli, einen Drittel Teelöffel Koriander, einen Drittel Teelöffel Muskatnuss und eine Mischung aus gemahlenem Pfeffer nach Geschmack mit dem Gemüse in die Pfanne geben, dann alle Zutaten vermischen und wenden vom Herd.

7. SCHRITT 7

   

   Nehmen Sie eine große Schüssel und geben Sie das gekochte Buchweizen-Gemüse-Dressing aus der Pfanne hinein.

8. SCHRITT 8

   

   Schlagen Sie ein Hühnerei in eine gemeinsame Schüssel, nehmen Sie dann einen Mixer, tauchen Sie ihn in die Schüssel und mahlen Sie alle Zutaten, bis eine glatte Masse entsteht.

9. SCHRITT 9

   

   Nehmen Sie die erforderliche Menge vorbereitetes Hackfleisch der gewünschten Konsistenz und formen Sie Schnitzel, wälzen Sie diese dann in Semmelbröseln, vermischt mit hochwertigem Weizenmehl, und legen Sie sie auf einen Teller.

10. SCHRITT 10

    

    Nehmen Sie eine Bratpfanne und stellen Sie sie auf den Herd, gießen Sie dann zwei Esslöffel Pflanzenöl hinein und erhitzen Sie es, legen Sie dann die geformten Koteletts aus und braten Sie sie bei mittlerer Herdtemperatur zwei bis drei Minuten lang auf jeder Seite goldbraun.

11. SCHRITT 11

    

    Die gekochten Buchweizenkoteletts mit Gemüse auf portionierte Teller verteilen und mit einer Beilage nach Geschmack servieren.

12. SCHRITT 12

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!