Bananen-Biskuitkuchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Um einen köstlichen Bananenkuchen zuzubereiten, bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Schlagen Sie ein Hühnerei in eine tiefe Schüssel und gießen Sie einen viertel Teelöffel Salz hinein.

3. SCHRITT 3

   

   Ei und Salz mit einem Mixer gut verquirlen, bis leichter Schaum entsteht.

4. SCHRITT 4

   

   Gießen Sie einhundertfünfzig Gramm Zucker in zwei Portionen mit einem geschlagenen Ei in eine Schüssel.

5. SCHRITT 5

   

   Alle Zutaten in einer Schüssel schlagen, bis sie weiß und schaumig sind.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie drei geschälte Bananen in eine separate Schüssel und geben Sie dann neunzig Gramm geschmolzene Butter hinzu.

7. SCHRITT 7

   

   Die Bananen in einer Schüssel mit einem Stampfer gründlich zerdrücken, bis eine glatte Masse entsteht.

8. SCHRITT 8

   

   Geben Sie die vorbereitete Bananenmischung mit der Eimischung in eine Schüssel und gießen Sie einen Teelöffel Vanillezucker hinein.

9. SCHRITT 9

   

   Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

10. SCHRITT 10

    

    Sieben Sie einhundertachtzig Gramm Weizenmehl in eine gemeinsame Schüssel und gießen Sie zehn Gramm Backpulver hinein.

11. SCHRITT 11

    

    Den Teig bei niedriger Geschwindigkeit des Mixers bis zur gewünschten Konsistenz kneten.

12. SCHRITT 12

    

    Den vorbereiteten Teig in eine mit etwas Butter gefettete Form geben.

13. SCHRITT 13

    

    Den Teig gleichmäßig in der Form verteilen und für fünfzehn bis zwanzig Minuten ruhen lassen. Danach stellen wir ihn für fünfundvierzig Minuten in einen auf einhundertfünfundsiebzig Grad vorgeheizten Ofen, reduzieren dann die Ofentemperatur auf einhundert und backen weiter Lassen Sie den Kuchen weitere fünfzehn Minuten lang backen und lassen Sie ihn anschließend im ausgeschalteten Ofen, bis er vollständig abgekühlt ist.

14. SCHRITT 14

    

    Nachdem Sie den vorbereiteten Kuchen aus der Form gelöst haben, legen Sie ihn auf den Tisch und schneiden Sie ihn in Portionen.

15. SCHRITT 15

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit und gefühlvolle Teeparty!

Kommentare zum Rezept

Julia

07.10.2023

4.5

Der Bananen-Biskuitkuchen ist sehr luftig geworden, nicht trocken und duftend! Gäste haben es mit 5 bewertet! Danke an den Autor für das Rezept!

SimplyYaga

07.10.2023

4.6

Sie haben es zweimal hintereinander gemacht. Unglaublich lecker! Zuerst war ich nur auf der Suche nach einem Rezept, um überreife Bananen nicht wegzuwerfen