Gebackene marinierte Schweinerippchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Das Fleisch in Portionen schneiden.

2. SCHRITT 2

   

   Wir beginnen mit der Zubereitung der Marinade und geben Gewürze, Senf, Honig, eine Mischung aus Paprika und Meersalz nach Geschmack in eine Schüssel mit Sauerrahm.

3. SCHRITT 3

   

   Alle Zutaten gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

4. SCHRITT 4

   

   Die Marinade zum Fleisch in die Schüssel geben.

5. SCHRITT 5

   

   Die Zwiebel fein hacken.

6. SCHRITT 6

   

   Die gehackte Zwiebel und zwei zerdrückte Knoblauchzehen in die Schüssel mit dem marinierten Fleisch geben.

7. SCHRITT 7

   

   Mit den Händen gründlich vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Legen Sie das Fleisch in den Kühlschrank und lassen Sie es vier Stunden lang in der Marinade einweichen.

9. SCHRITT 9

   

   Schalten Sie den Ofen auf 180 Grad ein und fetten Sie das Backblech mit Pflanzenöl ein.

10. SCHRITT 10

    

    Nachdem Sie das Fleisch aus dem Kühlschrank genommen haben, legen Sie die Stücke auf ein Backblech.

11. SCHRITT 11

    

    Legen Sie das Backblech für eine Stunde in den vorgeheizten Backofen.

12. SCHRITT 12

    

    Das Grün fein hacken und die Tomate in Scheiben schneiden.

13. SCHRITT 13

    

    Das Fleisch in Portionen teilen, mit Tomatenscheiben dekorieren, mit Kräutern bestreuen, Ingwer und Oliven hinzufügen.

14. SCHRITT 14

    

    Servieren Sie Ihrer Liebsten ein duftendes und sehr leckeres Gericht auf dem Tisch!