Wok-Pfanne - 11 Kochen Rezepte

Die Popularität der chinesischen Küche nimmt immer mehr zu. Konnte man früher asiatische Gerichte nur in Restaurants probieren, haben heute viele Hausfrauen gelernt, köstliche Gerichte zu Hause zuzubereiten.

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In einer Bratpfanne kochen

Fleisch in Sojasauce anbraten
Köstliches, saftiges Fleisch, das in wenigen Minuten gegart werden kann.
- 30 min
- 4 Portionen
- 534 kcal
- 30
Buchweizennudeln mit Rindfleisch und Gemüse
Ein farbenfroher Leckerbissen im asiatischen Stil für Ihr Zuhause.
- 1 std
- 4 Portionen
- 577 kcal
- 67
Thailändischer gebratener Reis mit Meeresfrüchten in einer Wokpfanne
Das Gericht ist geschmacklich einfach unvergleichlich, ich rate jedem, es auszuprobieren!
- 1 tag 35 min
- 2 Portionen
- 655 kcal
- 76
Wok-Nudeln mit Hühnchen und Zucchini
Leckere Nudeln mit Hühnchen und Gemüse in 30 Minuten!
- 35 min
- 2 Portionen
- 687 kcal
- 133
Wok-Nudeln mit Rindfleisch und Gemüse
Ein einfaches Rezept und das Gericht ist sehr lecker und aromatisch.
- 1 std 30 min
- 8 Portionen
- 471 kcal
- 42
Usbekischer Rindfleisch-Lagman
Unglaublich aromatisch, unglaublich lecker, sehr sättigend!
- 2 std
- 6 Portionen
- 707 kcal
- 540
Kichererbsen mit Rindfleisch
Ein schmackhaftes und aromatisches, herzhaftes Gericht der türkischen Küche.
- 2 std 30 min
- 6 Portionen
- 413 kcal
- 106
Gubajou in chinesischer Süß-Sauer-Sauce
Origineller, würziger, appetitlicher, ungewöhnlicher Geschmack!
- 1 std 40 min
- 4 Portionen
- 1501 kcal
- 96
Schweinefleisch mit Pilzen in Sojasauce
Helles, unglaublich leckeres Fleisch mit Waldpilzen!
- 40 min
- 2 Portionen
- 936 kcal
- 47
Udon mit Hühnchen und Gemüse
Lecker, sättigend, ungewöhnlich, schnell und einfach.
- 45 min
- 4 Portionen
- 397 kcal
- 811
Koreanisches Kuksi mit Fleisch
Ein ungewöhnliches und schmackhaftes Gericht aus bekannten Zutaten.
- 1 std
- 5 Portionen
- 387 kcal
- 244

Wok-Pfanne

Das Vorhandensein exotischer Zutaten ist jedoch kein Garant für den Erfolg, entsprechende Utensilien sind erforderlich. Ideal hierfür ist ein Wok – eine universelle Bratpfanne mit breiten Seiten und flachem oder gewölbtem Boden. Das Kit enthält einen Deckel und einen speziellen Grill. Der kleine Durchmesser des Bodens ermöglicht die Verwendung von Öl in kleinen Mengen, sodass das Essen fettarm und gesund ist. Der Wok wird auch als Fritteuse und Dampfgarer verwendet.

Sein Vorteil ist die kurze Wärmebehandlung von Fleisch, Meeresfrüchten und Gemüse bei sehr hohen Temperaturen und die Verkürzung der Garzeit, wodurch sie einen besonderen, tiefen und reichen Geschmack erhalten, der mit herkömmlichem Kochgeschirr nicht erreicht werden kann. Die Rezepte für eine Wok-Pfanne sind vielfältig: heiße Fleischsalate, gebratener Tofu mit Pilzen, Rindfleisch mit Honig und Ingwer, Schweinefleisch in Wein, Hühnchen in Süß-Sauer-Sauce, Pilaw, Nudeln, Gemüse mit Sesam und andere orientalische Gerichte.

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