Kumpel-Lachssteak - 2 Kochen Rezepte

Bereiten Sie Kumpellachssteak nach den köstlichsten Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos in RuNet zu. Wählen Sie das beste und am besten geeignete für sich aus, fügen Sie es Ihrem Kochbuch hinzu und konsultieren Sie andere Benutzer.

Kumpel-Lachssteak

Ein richtig zubereitetes Kumpellachssteak kann jeden Tisch schmücken, selbst den reichhaltigsten und raffiniertesten. Da dieser Fisch ziemlich trockenes Fleisch hat, kann er leicht austrocknen oder zu lange garen. Daher ist es besser, bewährte Kumpel-Lachs-Steak-Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos zu verwenden, in denen der Garvorgang ausführlich beschrieben wird (und noch besser, wenn ein Video vorhanden ist).

Um trockene Steaks möglichst saftig zu machen, können Sie ein paar einfache, aber nützliche Tricks anwenden. Erstens können Sie sie in Folie oder einer Hülle unter Zugabe von fleischigem Gemüse, wie zum Beispiel Tomaten, garen. Zweitens können portionierte Stücke in einer geeigneten Marinade mariniert werden, sodass der Fisch mindestens dreißig Minuten darin liegen kann.

Der Kaloriengehalt von Kumpellachssteak beträgt 150,6 kcal, BJU: 21,6, 7,5 bzw. 0. Rotes Fleisch von Kumpellachs ist reich an Vitaminen der Gruppe B sowie A, D, PP und H. Es enthält Molybdän, Fluor, Chrom, Zink, Eisen, Phosphor, Chlor, Kalium, Magnesium, Nickel, Kalzium, Natrium. Das Fleisch dieses Fisches gilt als diätetisch.

Chum-Lachssteaks werden auf die gleiche Weise zubereitet wie alle anderen roten (und nicht nur) Fischsteaks – sie werden in einer normalen Bratpfanne oder auf dem Grill gebraten, im offenen Ofen oder in Folie gebacken, unter Zugabe weiterer Produkte, in einer Soße oder einfach so.

Der einfachste Weg, Kumpellachssteaks im Ofen zu backen, ist dieser. Gießen Sie zunächst Zitronensaft über den Fisch und lassen Sie ihn eine halbe Stunde lang zugedeckt stehen. Anschließend mit einer Mischung aus Paprika und Salz einreiben. In dieser Form kann der Fisch einfach in einer Form, unter einem Deckel, in Folie oder in einer Hülle gebacken werden. Sie können mit einer minimalen Menge Öl oder Dampf braten. In jedem Rezept wird genau beschrieben, was als nächstes mit dem Steak zu tun ist. Sauce und Weißwein werden separat zum fertigen Fisch serviert.