Krewetki w kremowym sosie czosnkowym z serem

Name: Krewetki w kremowym sosie czosnkowym z serem
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 700 гр Krewetki; 250 гр Krem; 100 гр Twardy ser; 2 ząbki czosnku Czosnek; 4 łyżka Olej roślinny; według Twojego gustu Sól; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; według Twojego gustu Zieleń

Szalenie smaczne i delikatne. Prawdziwy dżem! Krewetki w kremowym sosie czosnkowym z serem okazują się bardzo apetyczne. Można je podawać jako osobne danie lub z dodatkiem makaronu lub gotowanego ryżu. Doskonałym dodatkiem do dania będzie kieliszek białego wina.

124

18071

Lilianna Green

Autor przepisu

Krewetki w kremowym sosie czosnkowym z serem

Kalorie

616kcal

Białko

45g

Tłuszcz

40g

Węglowodany

3g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 4

700гр

250гр

100гр

2ząbki czosnku

4łyżka

według Twojego gustu

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Zieleń

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

KROK 1
Jak zrobić krewetki w kremowym sosie czosnkowym z serem? Najpierw rozmroź krewetki. Wyjmij je wcześniej z zamrażarki i pozostaw w temperaturze pokojowej, aż do całkowitego rozmrożenia. Jeśli chcesz szybko rozmrozić krewetki, zalej je chłodną wodą. Jakiego rodzaju krewetek najlepiej użyć? Idealne są małże królewskie lub tygrysie, ale można też wziąć zwykłe. Zamiast sera twardego można użyć 1-2 łyżek sera topionego.
KROK 2
Połóż krewetki na serwetkach kuchennych, aby usunąć nadmiar płynu.
KROK 3
Jeśli masz krewetki z głowami i muszlami, obierz je. Użyłem wstępnie oczyszczonych małży z ogonami. Pamiętaj, aby usunąć żyłę główną z tyłu każdej krewetki. Obierz czosnek i opłucz go w czystej wodzie.
KROK 4
Na patelni o grubym dnie rozgrzej olej roślinny. Wyślij krewetki do smażenia. Gotuj, aż zaczną zwijać się w pierścienie i nabiorą czerwonawego odcienia. Ciągle mieszaj, aby krewetki gotowały się równomiernie. Smażyłam około 6-8 minut.
KROK 5
Dodać szczyptę soli, drobno posiekany czosnek, mielony czarny pieprz i wedle uznania mieloną paprykę. Dodałam szczyptę gałki muszkatołowej i grubo ostrą czerwoną paprykę. Mieszaj, smaż przez kilka sekund.
KROK 6
Na patelnię wlać śmietanę i wymieszać. W momencie zagotowania zmniejszyć płomień do minimum i dusić krewetki przez około minutę.
KROK 7
Posypać tartym twardym serem i wymieszać. Pozostawić aż ser się roztopi. Na tym etapie zamiast sera tartego można użyć sera topionego.
KROK 8
Na koniec dodajemy na patelnię drobno posiekane zioła. Miałem zamrożony szpinak w zamrażarce i dodałem go też do krewetek. Pietruszka lub koperek są świetne.
KROK 9
Krewetki w kremowym sosie z serem gotowe! Aby uzyskać jasną prezentację, do gotowego dania można dodać tylko odrobinę czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka lub kostki. Smacznego!