Jak zrobić skórkę pomarańczową

Name: Jak zrobić skórkę pomarańczową
Total time: 3 d
Yield: 1
Ingredients: 3 Pomarańcze

Skórkę pomarańczową możesz przygotować samodzielnie do wypieków i deserów. Do wielu potraw używa się skórki cytrynowej lub pomarańczowej. Oczywiście nic nie przebije świeżej skórki cytrusów, ale są chwile, kiedy nie masz jej pod ręką. Ja zazwyczaj ostrożnie ścieram skórkę z cytryny, suszę ją i przechowuję w hermetycznie zamkniętym słoiczku. Ale skórkę pomarańczową można stosować nie tylko jako środek aromatyzujący, ale także jako barwnik. W takim przypadku lepiej będzie, jeśli zmielisz go na proszek.

36

2836

Gabriela Smith

Autor przepisu

Kalorie

162kcal

Białko

5g

Tłuszcz

0g

Węglowodany

36g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 1

Pomarańcze

3

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 3 dzień

KROK 1
Przede wszystkim umyj pomarańcze i osusz je.
KROK 2
Następnie weź ostry nóż i usuń skórkę, aby nie przyciąć białej warstwy skórki. Idealnie, skórka po obu stronach będzie tego samego pomarańczowego koloru. Powoli usuń skórkę i pamiętaj, aby użyć ostrego noża, wtedy wszystko się ułoży
KROK 3
Skórkę pozostawić do wyschnięcia na 2-3 dni.
KROK 4
Kiedy skórka stanie się sucha i krucha, należy ją zmielić. Świetnie sprawdzi się w tym przypadku młynek do kawy
KROK 5
Im drobniej posiekamy skórkę, tym lepiej, szczególnie jeśli planujesz użyć jej jako barwnika w proszku. To wszystko, skórka jest gotowa.