Cómo hacer ralladura de naranja

Name: Cómo hacer ralladura de naranja
Total time: 3 d
Yield: 1
Ingredients: 3 Naranjas

Puedes hacer tu propia ralladura de naranja para repostería y postres. Muchos platos utilizan ralladura de limón o naranja. Por supuesto, no hay nada mejor que la ralladura de cítricos fresca, pero hay ocasiones en las que no la tienes a mano. Normalmente rallo con cuidado la ralladura de limón, la seco y la guardo en un frasco herméticamente cerrado. Pero la ralladura de naranja se puede utilizar no solo como aromatizante, sino también como colorante. En este caso, será mejor si lo mueles hasta convertirlo en polvo.

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Gabriela Smith

Autor de la receta

Calorías

162kcal

Proteínas

5g

Grasas

0g

Carbohidratos

36g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 1

Naranjas

3

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 3 día

PASO 1
En primer lugar, lava las naranjas y sécalas.
PASO 2
A continuación, toma un cuchillo afilado y retira la ralladura para no capturar la capa blanca de piel. Lo ideal es que la ralladura de ambos lados sea del mismo color naranja. Retire la ralladura lentamente y asegúrese de usar un cuchillo afilado, entonces todo saldrá bien.
PASO 3
Deje secar la ralladura durante 2-3 días.
PASO 4
Cuando la ralladura se haya vuelto seca y quebradiza, es necesario molerla. Un molinillo de café funciona bien para esto.
PASO 5
Cuanto más fina piquemos la ralladura, mejor, sobre todo si piensas utilizarla como tinte en polvo. Eso es todo, la ralladura está lista.