오렌지 제스트 만드는 법
베이킹과 디저트에 사용할 오렌지 제스트를 직접 만들 수 있습니다. 많은 요리에 레몬이나 오렌지 껍질을 사용합니다. 물론, 신선한 감귤 껍질보다 좋은 것은 없지만, 손에 아무것도 없을 때가 있습니다. 나는 보통 레몬 껍질을 조심스럽게 갈아서 말린 다음 밀봉된 병에 보관합니다. 그러나 오렌지 껍질은 향료뿐만 아니라 염료로도 사용할 수 있습니다. 이런 경우에는 가루로 갈아서 드시면 더욱 좋습니다.

칼로리
162Kcal
단백질
5gram
지방
0gram
탄수화물
36gram
*1인분의 영양가
재료
3
단계별 준비
단계 1

먼저 오렌지를 씻어서 말려주세요.
단계 2

다음으로 날카로운 칼을 들고 껍질의 하얀 층이 걸리지 않도록 껍질을 제거하세요. 이상적으로는 양쪽의 풍미가 동일한 주황색입니다. 천천히 풍미를 제거하고 날카로운 칼을 사용하면 모든 것이 잘 될 것입니다
단계 3

묘미를 2~3일 동안 건조시키세요.
단계 4

풍미가 건조하고 부서지기 쉬워지면 갈아야 합니다. 커피 그라인더가 이에 적합합니다. 없으면 푸드프로세서나 믹서기를 사용합니다.
단계 5

풍미를 더 잘게자를수록 좋습니다. 특히 분말 염료로 사용할 계획이라면 더욱 그렇습니다. 그게 다야, 풍미가 준비되었습니다.
레시피에 대한 의견
30.11.2023
훌륭한 염색약이 될 거예요! 감독자!
30.11.2023
우와! 나는 이것을 오랫동안 시도하지 않았습니다! 나는 항상 다음 방법을 따라야 했습니다.
30.11.2023
내가 쓴 Ava Ri는 훌륭한 염료가 될 것입니다! 감독자! 관심 가져주셔서 감사합니다) 도움이 되셨다면 기쁘겠습니다)


