다진 고기를 곁들인 호박 커틀릿

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   다진 고기로 호박 커틀릿을 만드는 방법은 무엇입니까? 커틀릿용 다진 고기를 직접 준비하는 것이 가장 좋습니다. 모든 종류의 고기를 사용하여 다진 고기를 준비할 수 있습니다. 돼지고기와 닭고기가 있어요. 고기를 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 통과하십시오.

2. 단계 2

   

   양파를 껍질을 벗기고 흐르는 찬물에 헹구고 고기를 다진 후 고기 분쇄기에 통과시킵니다.

3. 단계 3

   

   쉽게 섞일 수 있도록 다진 고기와 양파를 큰 그릇에 담습니다.

4. 단계 4

   

   또한 고기 분쇄기에서 당근을 자르고 다진 고기와 함께 그릇에 추가합니다.

5. 단계 5

   

   호박을 씻어서 껍질을 벗기십시오. 껍질이 부드러운 어린 애호박을 사용한다면 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 굵은 강판에 호박을 갈아주세요.

6. 단계 6

   

   다진 고기에 갈은 호박을 넣고 여분의 액체를 짜냅니다. 액체를 짜내지 않으면 다진 고기가 액체로 변해 커틀릿을 만들기가 어려워집니다. 맛에 약간의 소금과 향신료를 추가하십시오.

7. 단계 7

   

   다진 고기를 손으로 부드러워질 때까지 섞습니다. 그릇 바닥에 살짝 두드려 주세요. 이것은 다진 고기가 더 조밀해지고 커틀릿을 만들 때 부서지지 않도록 하기 위해 필요합니다.

8. 단계 8

   

   빵가루 몇 개를 별도의 접시에 담습니다.

9. 단계 9

   

   손으로 작은 패티를 만들고 빵가루를 입혀주세요. 뜨거운 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 커틀릿을 놓습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 몇 분 동안 볶습니다.

10. 단계 10

    

    그런 다음 커틀릿을 뒤집어 반대편에서 몇 분 더 볶습니다. 예를 들어 완성된 커틀릿을 감자 반찬과 함께 제공하세요. 아니면 신선하거나 구운 야채로 요리를 보완해보세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

발리

11.08.2023

4.9

이런 커틀릿에 애호박을 넣어본 적이 없는데 레시피대로 해봐야겠네요 맛있을 것 같아요. 다양성을 위해 계란 커틀릿 요리법을 제공하겠습니다.

엘레노4카

11.08.2023

4.5

다진 고기로 애호박 커틀릿을 만들었어요. 다진 고기는 돼지고기를 사용했고, 닭고기 필레는 넣지 않았습니다. 그렇지 않으면 레시피를 따랐습니다. 커틀릿은 부드럽고 육즙이 많았으며 당근을 추가하여 휴식 시간에도 "우아함"으로 보였습니다.))). 밥과 야채를 곁들여 먹었어요. 레시피 감사합니다, Julia M!

손님

11.08.2023

5

멋진 레시피. 커틀릿이 맛있어졌습니다. 흥미로운 요리 옵션을 알려주셔서 감사합니다. 단지 내 취향에 맞게 약간만 수정했습니다. 애호박을 더 추가하고 고기를 덜 추가했습니다. 그리고 네, 날것보다는 다진 고기에 튀긴 양파를 추가하는 것이 좋습니다. 그러면 불쾌한 트림이 없을 것입니다. 이것은 어떤 커틀릿에서도 작동합니다.

코테이

11.08.2023

4.9

맛있고 배를 채우는 요리. 조리법이 매우 쉽습니다. 다진 고기를 곁들인 호박 커틀릿은 엄청나게 맛있습니다! 매우 감사합니다!

안드레이1970

11.08.2023

4.9

맛있는 커틀릿