애호박 캐비어

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   재료.

2. 단계 2

   

   호박을 씻고 줄기를 제거하고 입방체로 자릅니다. 호박 껍질이 오래되고 두꺼워지면 꼭 잘라주세요.

3. 단계 3

   

   토마토도 마찬가지입니다.

4. 단계 4

   

   양파를 청소하고 고리 모양으로 자릅니다. 마늘도 껍질을 벗깁니다.

5. 단계 5

   

   모든 야채를 믹서기에 섞거나 고기 분쇄기를 통과하십시오.

6. 단계 6

   

   달라붙지 않는 넓은 프라이팬에 버터와 식물성 기름을 가열합니다. 야채 혼합물을 추가하고 뚜껑을 덮고 계속 저으면서 약 25분 동안 조리합니다. 그런 다음 캐비어에 식초, 파프리카, 소금을 넣어 입맛에 맞게 간을 하고 설탕을 넣은 다음 다시 덮고 30분 더 요리하세요.

7. 단계 7

   

   애호박 캐비어가 준비되면 불을 끄고 프라이팬에 바로 넣어 식힌 다음 병에 옮기고 냉장고에 몇 시간 동안 넣어 캐비아가 스며들도록 하세요.

8. 단계 8

   

   캐비어는 고기 반찬으로 사용하거나 소스로 사용할 수 있습니다. 맛있고 빠르며 어떤 테이블에도 적합합니다.

9. 단계 9

   

   많이 드세요!

레시피에 대한 의견

고양이 새끼

03.08.2023

4.5

요리책은 뭔가요! 모든 것이 접근 가능하고 이해 가능합니다. 요리책이 있으면 더 이상 매번 레시피가 담긴 새 잡지를 구입할 필요가 없습니다. 사이트에 등록한 후 친구들에게 이 사실을 알리고 책을 추천했습니다. 조리법은 준비하기 쉽고 꽤 맛있는 샐러드입니다.

nadin09

03.08.2023

4.5

맛있는 요리법. 그러나 클래식 캐비어에 가까운 캐비어를 얻으려면 1.5 시간 동안 끓여야합니다.

나샤다샤

03.08.2023

4.7

많이 드세요!

꾀꼬리

03.08.2023

5

한 시간 정도 끓이면 충분할 것 같습니다. 이것은 보존용 캐비어가 아닙니다.

znlena

03.08.2023

4.5

냉동 호박으로 캐비어를 만들어 본 사람이 있나요? 냉동실에 아직 애호박이 많아서, 기회를 잡아서)) 애호박으로 캐비어를 만들어 볼까 생각 중이에요.

나샤다샤

03.08.2023

4.8

제 생각에는 효과가 있어야 할 것 같아요

엘렌

03.08.2023

4.7

나는 스쿼시 캐비어를 조금 다르게 만듭니다. 호박과 양파를 입방체로 자르고 당근 3개를 갈아줍니다. 프라이팬에 모든 것을 넣고 맛을 내기 위해 소금, 자르지 않은 파슬리, 갈은 후추, 토마토 페이스트 (또한 맛을 내기 위해. 보통 2-3 호박에 2-3 큰 스푼을 추가합니다. ) 및 마늘을 끓입니다. 요리 될 때까지 (모든 액체가 끓을 때까지) 주기적으로 저어주고 고기 분쇄기 또는 믹서기를 통해이 모든 것을 불에 10 분간 더 끓입니다. 그런 다음 항아리에 담아 ...... 정말 맛있습니다.