쇠고기와 피망을 곁들인 따뜻한 태국 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   쇠고기와 피망으로 따뜻한 태국 샐러드 만드는 법? 시작하려면 드레싱에 필요한 재료를 준비하십시오. 원한다면 1 큰술을 추가로 섭취할 수 있습니다. 엘. 생선 소스. 라임 주스를 레몬 주스로 대체할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   그릇에 참기름, 라임즙, 흑설탕을 섞습니다. 부드러워 질 때까지 모든 것을 철저히 치십시오.

3. 단계 3

   

   이제 나머지 재료를 준비합니다. 이 샐러드는 참깨로 준비할 수 있습니다. 저는 땅콩을 사용했어요. 채소를 씻고 말리십시오. 민트와 고수 가지에서 잎을 제거합니다.

4. 단계 4

   

   피망의 씨앗과 줄기를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   토마토를 그다지 크지 않은 조각으로 자릅니다. 육즙이 많지만 단단한 토마토를 선택하세요. 부드러운 과일은 모양이 잘 유지되지 않습니다. 자르고 요리하는 동안 형태가 없는 덩어리로 퍼져 접시의 모양을 망칠 것입니다.

6. 단계 6

   

   오이를 반원으로 자릅니다. 오이의 껍질이 두껍고 씨가 크고 단단한 경우에는 제거하는 것이 좋습니다.

7. 단계 7

   

   붉은 양파를 조각으로 자릅니다.

8. 단계 8

   

   고추를 얇게 자르고 씨를 제거하십시오.

9. 단계 9

   

   볶은 땅콩을 칼로 굵게 다져줍니다. 이미 포장된 구운 소금에 절인 땅콩을 가져가거나 마른 프라이팬에 신선한 땅콩을 볶을 수 있습니다.

10. 단계 10

    

    준비된 야채와 허브를 그릇에 넣고 토마토가 으스러지지 않도록 조심하면서 가볍게 섞습니다.

11. 단계 11

    

    이제 쇠고기를 준비합니다. 샐러드는 따뜻하게 서빙해야 하므로 야채와 드레싱을 곁들인 후 가장 마지막에 조리해야 합니다. 쇠고기를 씻고 종이 타월로 말리십시오. 그렇지 않으면 과도한 수분으로 인해 튀김이 방지됩니다. 끓일 것입니다. 조각이 두꺼운 경우 스테이크에 필요한 얇은 조각(두께 1.5-2cm)으로 세로로 자릅니다. 쇠고기의 모든 면에 올리브 오일, 소금, 후추를 바르십시오.

12. 단계 12

    

    마른 프라이팬을 센 불에 올려 쇠고기 스테이크의 양면을 원하는 정도에 따라 3분 이상 굽습니다.

13. 단계 13

    

    쇠고기 스테이크를 도마로 옮기고 호일 아래에 5분간 놓아둡니다. 이 시간 동안 육즙이 고기 전체에 고르게 분포됩니다. 그런 다음 스테이크를 얇은 조각으로 자릅니다.

14. 단계 14

    

    접시에 야채 믹스를 놓고 그 위에 쇠고기 스테이크 조각을 놓고 다진 땅콩을 뿌린 다음 드레싱 위에 부어주세요. 쇠고기가 따뜻할 때 샐러드를 즉시 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

끈

14.09.2023

4.6

간단하게 맛있어요!!! 감사합니다!!! 내 방식은...

알렉산더 프리코진

14.09.2023

4.8

감독자!!!

스웨툴렉

14.09.2023

4.8

땅콩은 넣지 않고 구운 참깨와 함께 쇠고기와 피망을 곁들인 따뜻한 태국식 샐러드를 준비했습니다. 전반적으로 이 요리는 매우 만족스럽고 식욕을 돋우며 유쾌하고 독창적인 맛으로 기억에 남습니다. 매우 감사합니다!