양배추와 샴피뇽을 곁들인 야채 스튜 호박

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   이 자세한 레시피에서는 양배추와 버섯으로 호박 스튜를 만드는 방법을 살펴 보겠습니다. 양배추를 얇게 채썰어주세요.

2. 단계 2

   

   호박을 청소하고 세로로 두 부분으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   그런 다음 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   셀러리를 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   고추는 씻어서 손질해주세요

6. 단계 6

   

   그런 다음 큐브로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   양파와 당근을 껍질을 벗긴 다음 양파를 자르고 굵은 강판에 당근을 갈아줍니다.

8. 단계 8

   

   5 분 동안 저어 주면서 양파를 식물성 기름에 볶습니다.

9. 단계 9

   

   양파에 당근을 넣고 저으면서 5분 더 끓입니다.

10. 단계 10

    

    고추 반개를 넣어주세요.

11. 단계 11

    

    토마토와 칠리 고추를 씻으십시오.

12. 단계 12

    

    토마토를 굵게 자르고 믹서기 그릇에 넣습니다. 퓌레로 갈아주세요.

13. 단계 13

    

    팬에 토마토 퓨레를 추가합니다.

14. 단계 14

    

    고추를 잘게 썬다.

15. 단계 15

    

    후추를 추가합니다. 우리는 모든 것을 볶습니다.

16. 단계 16

    

    버섯을 씻어서 입방체로 자릅니다.

17. 단계 17

    

    냄비에 양배추, 셀러리, 호박, 남은 피망, 버섯을 넣습니다.

18. 단계 18

    

    로스트를 위에 올리고 소금과 후추를 모두 넣으십시오.

19. 단계 19

    

    뚜껑을 덮고 약한 불로 끓입니다.

20. 단계 20

    

    준비하기 10분 전에 마늘 프레스로 짜낸 마늘을 추가합니다.

21. 단계 21

    

    마늘 뒤에 잘게 썬 허브를 넣으십시오. 요리가 준비되었습니다!